Vita:Dobos Zsófia
Új téma nyitásaLegutóbb hozzászólt Einstein2 11 évvel ezelőtt a(z) Lehetséges források témában
Lehetséges források[szerkesztés]
Ebből érdekes cikket lehetne írni, találtam róla három neten is elérhető forrást, amelyek kétségbe vonják szakácskönyvének létezését. Ha valakinek van kedve megírni a cikket, ezeket lehet felhasználni:
- Varga András: A Tótfalusi-szakácskönyv forrása. Magyar Könyvszemle, 124. évf. (2008.) 3. sz.
- Füreder Balázs Gábor: A „Hosszú reneszánsz konyhakultúra” magyar nyelvű szakácskönyveinek bemutatása és összehasonlító elemzése. Debreceni Egyetem BTK. 2009.
- Deé Nagy Ildikó: A könyvtáralapító Teleki Sámuel. Kolozsvár: Erdélyi Múzeum-Egyesület. 1997.