Spíler Shanghai

Spíler Shanghai
Típus	bisztró, szórakozóhely és titkos bár
Alapítva	2014
Székhely	1075 Budapest, Király utca 13. (Gozsdu-udvar)
Tulajdonos	Zsidai Csoport
A Spíler Shanghai weboldala
Sablon • Wikidata • Segítség

A Spíler Shanghai egy bisztró, szórakozóhely és titkos bár Budapesten, ami a VII. kerületben, a Király utca 13. szám alatt, a Gozsdu-udvarban található. A 2014-ben megnyitott bisztró a Zsidai Gasztronómiai Csoport része, a Spíler koncepció és márka második egysége.

A Zsidai Roy vezette Zsidai Gasztronómiai Csoport jelenleg 3 országban, Magyarországon, Ausztriában és Spanyolországban üzemeltet éttermeket és szállodákat. A csoporthoz tartozik a Spíler Original, a Spíler Shanghai, Spíler Beachclub és a Spíler Buda éttermek, a Baltazár Grill és Hotel, a Baltazar Bar&Grill, a Pest-Buda étterem és szálloda, a Pierrot étterem, a 21 Magyar Vendéglő, az ÉS Bisztró és az ÉS Deli, a Black Rose the Bar, a budavári Jamie's Italian étterem, a bécsi Jamie Oliver's Italian étterem, valamint a budapesti Jamie Oliver's Pizzeria.

A csoport többízben sikeresen működik együtt nemzetközi partnerekkel, mint a Kempinski Hotels, vagy a Jamie Oliver Group.

A Spíler Shanghai-ról

A Spíler Shanghai koncepciója a budapesti romkocsmák, a New York-i Chinatownban megtalálható bárok, a high-end gasztronómia és a Zsidai Csoport 30 éves tapasztalatának izgalmas fúziója. A különleges belsőépítészeti megoldásokat felvonultató Spíler Shanghai bútorait és dekorációs elemeit a '30-as évek Shanghai-a, New York-i bárok és más ázsiai hatások ihlették. Az egyedi atmoszférát és dizájnt több a témában fontos médium is kiemeli, mint a DESIGNBOOM és mások.

A konyha a minőségi streetfoodra és az ázsiai konyha inspirálta tányérokra koncentrál, olyan ételek találhatóak meg az étlapon, mint a Teryaki lazac, malaccsászárral készül bao buns, kínai gőzölt gombóc. A magyar klasszikus konyha is megjelenik a kínálatban, kínálnak gulyáslevest, túrós csuszát, csirkepaprikást. A Gozsdu Udvarban egyedülálló módon este 11:00 órától late night snackek, teljes értékű ételeket fogyaszthatnak a vendégek.

A kiemelten felszerelt bárrészben, kiemelkedő gin&tonic, valamint koktél választékot találunk. A Dining Guide a TOP10 budapesti koktélbár között jegyzi a helyet.

A Spíler-történet

A tulajdonosok, valamint a koncepciót megálmodók a hely nyitásakor megalkották Spíler Béla karakterét, akinek kalandos történetein keresztül ismerhetjük meg a Spíler márkához tartozó egységeket. Eszerint Spíler Béla egy belevaló srác, olyan, mint James Bond és Johnny Quid egy személyben egy Guy Ritchie moziból. A nők kedvence, akinek mindig van egy jó története. Spíler valamikor a XIX. század végén született és nyitotta leghíresebb gastropubját, a Spíler Originalt. Kalandos útjai során járt Shanghai-ban, ahol az ottani alvilág fejének lányával esett szerelembe, ám hosszú csatározás után végül Spanyolországba menekült, majd végül később visszatért szeretett fővárosába, Budapestre.