Spíler Buda

Linkek hozzáadása
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A lap korábbi változatát látod, amilyen EniPort (vitalap | szerkesztései) 2020. július 17., 23:01-kor történt szerkesztése után volt. Ez a változat jelentősen eltérhet az aktuális változattól. (Budapest éttermei kategória hozzáadva (a HotCattel))
Spíler Buda
Típusétterem és szórakozóhely
Alapítva2018
Székhely1123 Budapest,
Alkotás utca 53. (MOM Park)
TulajdonosZsidai Csoport
A Spíler Buda weboldala
Sablon • Wikidata • Segítség

A Spíler Buda egy bisztró és szórakozóhely Budapesten, ami a MOM Parkban, az Alkotás utca 53. szám alatt, A 2018-ban megnyitott bisztró a Zsidai Gasztronómiai Csoport része, a Spíler koncepció és márka negyedik egysége.

A Zsidai Roy vezette Zsidai Gasztronómiai Csoport jelenleg 3 országban, Magyarországon, Ausztriában és Spanyolországban üzemeltet éttermeket és szállodákat.[1] A csoporthoz tartozik a Spíler Original, a Spíler Shanghai, Spíler Beachclub és a Spíler Buda éttermek, a Baltazár Grill és Hotel, a Baltazar Bar&Grill, a Pest-Buda étterem és szálloda, a Pierrot étterem, a 21 Magyar Vendéglő, az ÉS Bisztró és az ÉS Deli, a Black Rose the Bar, a budavári Jamie's Italian étterem, a bécsi Jamie Oliver's Italian étterem, valamint a budapesti Jamie Oliver's Pizzeria.

A csoport többízben sikeresen működik együtt nemzetközi partnerekkel, mint a Kempinski Hotels,[2] vagy a Jamie Oliver Group.[3]

A Spíler Budáról

A design

A Spíler Buda koncepcióját a pesti egységek, a rock'n'roll, a lokáció és New York-i helyek formálták. A tulajdonos Zsidai Roy fejében hamarabb összeállt a Spíler Buda lejátszási listája, mint maga az éttere. Az egyedi design kialakítása során Roy saját lemezeit és gitárját is felhasználták. Bőrrel, fával és bársonnyal dolgoztak, valamint zöld növényeket helyeztek el a vendégtérben.[4]

A konyha

A Spíler Buda konyhája a legmagasabb minőségű streetfoodra és a komoly húsokra specializálódott. Olyan ételek találhatóak meg az étlapon, mint a kéksajtos burger vargányával, rusztikus kenyérlángos Iberico sonkával, ropogós kacsasaláta grapefruittal és gránátalmával.[5] Kiemelkedő steakválaszték található meg az étteremben: spanyol, argentín, amerikai és ausztrál farmokról érkező T-bone-t, porterhouse-t és ribe eye-t választhatnak a vendégek.[6][7] A Spíler egységekre jellemző magyar klasszikus konyha is megjelenik a kínálatban, kínálnak gulyáslevest, túrós csuszát, csirkepaprikást.[8] A Spíler Budában 2019 óta naponta változó, kritikusok szerint jó ár-érték arányú ebéd ajánlatot és reggelit is kínál.[9]

Italok

A Spíler Buda italválasztéka a magyar kedvencek mellett az újvilági borokra koncentrál, nagy választékban megtalálhatóak az ausztrál, kaliforniai, új-zélandi és dél-afrikai tételek.[10] A koktélkínálat szintén igen széles.[11][12][13]

A Spíler-történet

A tulajdonosok, valamint a koncepciót megálmodók a hely nyitásakor megalkották Spíler Béla karakterét, akinek kalandos történetein keresztül ismerhetjük meg a Spíler márkához tartozó egységeket.[14] Eszerint Spíler Béla egy belevaló srác, olyan, mint James Bond és Johnny Quid egy személyben egy Guy Ritchie moziból. A nők kedvence, akinek mindig van egy jó története. Spíler valamikor a XIX. század végén született és nyitotta leghíresebb gastropubját, a Spíler Originalt. Kalandos útjai során járt Shanghai-ban, Spanyolországban, míg végül később visszatért szeretett fővárosába, Budapestre, ahol megnyitotta a Spíler Budát a rock és a jó ételek szerelmeseinek.

Jegyzetek

  1. ↑ Zsidai: Éttermek Budapesten - Zsidai Gasztronómiai és Hotel Csoport, éttermek és hotelek Budapesten (magyar nyelven). zsidai.com. (Hozzáférés: 2019. január 29.)
  2. ↑ Mar, El Paseo Del: Beach restaurant, steakhouse, bar and pool bar in Marbella, at Kempinski Bahia on Costa del Sol (magyar nyelven). elpaseodelmar.es. (Hozzáférés: 2019. január 29.)[halott link]
  3. ↑ Budapesten kezdték, Bécsben is együtt nyitott új éttermet Zsidai Roy és Jamie Oliver | Forbes.hu (magyar nyelven). Forbes Magyarország, 2017. október 26. (Hozzáférés: 2019. január 29.)
  4. ↑ Már Budán is van Spíler – megnéztük az új egységet (magyar nyelven). WeLoveBudapest HU, 2019. január 9. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  5. ↑ spilerbuda: Spíler Buda - Étlap és Itallap (magyar nyelven). spilerbuda. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  6. ↑ Budán bővült a Spíler-család (magyar nyelven). https://vendeglatasmagazin.hu, 2019. január 2. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  7. ↑ Megvan az új törzshelye a kézműves hamburger szerelmeseinek - Foodyny. www.foodyny.hu. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  8. ↑ spilerbuda: Spíler Buda - Étlap és Itallap (magyar nyelven). spilerbuda. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  9. ↑ Már Budán is van Spíler – megnéztük az új egységet (magyar nyelven). WeLoveBudapest HU, 2019. január 9. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  10. ↑ spilerbuda: Spíler Buda - Étlap és Itallap (magyar nyelven). spilerbuda. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  11. ↑ Megnyitott a Spíler Buda (magyar nyelven). turizmus.com. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  12. ↑ Már Budán is van Spíler – megnéztük az új egységet (magyar nyelven). WeLoveBudapest HU, 2019. január 9. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  13. ↑ Megvan az új törzshelye a kézműves hamburger szerelmeseinek - Foodyny. (Hozzáférés: 2019. február 8.)
  14. ↑ spilerbp.hu: Spíler Original - Történet (magyar nyelven). spilerbp.hu. (Hozzáférés: 2019. január 29.)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Spíler_Buda&oldid=22864050”