Hízókúra

Feltápláló élelmezésre szorulnak elsősorban azok, akik valamilyen külső, vagy belső okok miatt erősen lesoványodtak és ennek következtében legyengültek, munkabírásuk csökkent. A soványság önmagában nem kóros állapot.

A soványságot előidézheti huzamosabb ideig tartó lázas állapot, az ezzel járó étvágytalanság, heveny, vagy idült fertőző betegség, de okozhatják gyomor- és bélzavarok, vagy a rossz fogazatból eredő hiányos táplálkozás is.

Hízókúra

A hízókúra - nem találó kifejezés, hiszen hizlalni senkit sem szabad. A hizlalás a zsírszövetek felesleges felszaporítását jelenti, ezért helyesebb volna helyreállító, feltápláló (roboráló), diétáról (kezelésről) beszélni.

Diagnózis, diagnosztika

(kórisme, kórmegállapítás) A betegség helyes felismerése, jellegének megállapítása a gyógykezelés alapja. Ennek felállításához (kórelőzmény), pontos betegvizsgálat (fizikális vizsgálati módszerek), és különböző laboratóriumi (műszeres) vizsgálatok szükségesek. Az ilyen vizsgálatok alkalmával észlelt adatok összegzése, a betegség megállapításának tudományos módszere a diagnosztika. Különböző betegségek hasonló tünetet okozhatnak, a valóban fennálló betegséget, gyakran csak hosszantartó, aprólékos vizsgálatokkal lehet szétválasztani (differenciáldiagnózis).

Étvágytalanság

Az étvágytalanság egészséges embernél a megfelelő étrend és az étkezési időpontok betartása mellett igen ritkán fordul elő. Viszont a rendszertelen étkezés, az étkezéseken felül fogyasztott édességek rontják az étvágyat. A szellemi túlterhelés, mozgáshiány, vagy a levegőn való tartózkodás hiánya is kedvezőtlenül befolyásoló tényezők. Ezért kell megvizsgálni, hogy az életmód rendezésével nem javítható-e az étvágy. Gondolni kell arra, hogy az étvágytalanság, csak tünet és a mögötte álló testi, lelki betegségeket kell megismerni. Ideges panaszok, a családi, munkahelyi konfliktusok egyaránt étvágytalanságot okozhatnak. Ilyen esetekben a kedvezőtlen helyzet rendezése hozhat eredményt.

Az egészséges gyermek és felnőtt étvágya mindig kielégítő és biztosítja a szervezet növekedéséhez, fenntartásához szükséges táplálék felvételét. A táplálékfelvétel mennyisége a táplálék összetételétől alkati vagy éghajlati tényezőktől is függhet. A szülők szükségleten felüli táplálék elfogyasztására ösztönzése a gyermekben akár undort is kiválthat az étkezés iránt és ez étvágytalansághoz is vezethet. A helyes étkezési szokások bevezetése, az étkezési időpontok betartása, és a kényszer megszüntetése rendszerint megoldja az ilyen panaszokat.

Már a csecsemőknél is lehet átmeneti étvágytalanság, a fogzás ideje, vagy szoptatás esetén az anya menstruációja alatt, de a védőoltások utáni lázas állapot is okozhatja. Ez utóbbi és egyéb lázas állapotok, vagy heveny fertőző betegségek első napjaiban, a beteg csak folyadékot kíván magához venni, ez a jelenség a kiszáradás miatti fokozott folyadékigénnyel magyarázható. Hiba volna ilyenkor 1-3 étkezés alkalmával mást is erőltetni, de ilyenkor folyadékhoz szükség szerint csipetnyi só is adható.

Gyógyszeres kezelés

(étvágyjavító szerek)

Gyógyszerek alkalmazására van szükség idült betegségek alatti, vagy heveny betegségek utáni lábadozási időszakában. Ilyen készítmény lehet a sósavat, vagy emésztőmirigyek fermentjeit (pepszin, hasnyálmirigynedv), tartalmazó tabletták. A vitamindús étrend mellett szükség lehet további vitaminkészítmények (C-, B12-vitamin), vagy orvosi recept nélkül is kapható étvágyjavító teák, keserű cseppek, vasat tartalmazó szeszes oldatok.

Étvágytalanság esetén a rendszeres széklet biztosítása is fontos lehet, ezt az étrendi, vagy életmódi befolyásoláson túl, néha csak gyógyszerek segítségével lehet biztosítani.

Testtömeg index

A TestTömeg Index kiszámítása: A test tömegét (kilogrammban mérve) elosztjuk a testmagasság (méterben mért) négyzetével. Mértékegysége kg/m².

$TTI={\frac {testt{\ddot {o}}meg}{testmagass{\acute {a}}g^{2}}}$

Az így kapott értéket hasonlítsd össze az alábbi táblázat értékeivel.

Index	Állapot	Javaslat
18,5 alatt	Sovány	Feltápláló étrend
18,5 - 24,9	Normál testsúly	Normál étrend
25 - 29,9	Túlsúlyos	Házi diéta + több mozgás
30 - 34,9	Elhízott	Házi diéta + életmód váltás
35 - 39,9	Súlyosan elhízott	Orvosi javaslatra diéta + életmódváltás
40 felett	Igen súlyosan elhízott	Orvosi felügyelet melletti fogyókúra

 példa:

Testtömeg = 76 kg

Testmagasság = 1,76 m.

$TTI={\frac {testt{\ddot {o}}meg}{testmagass{\acute {a}}g^{2}}}={\dfrac {76\ kg}{(1,76\ m)^{2}}}=24,48\ {\dfrac {kg}{m^{2}}}$

Diéta

A feltápláló diétás kezelés sovány leromlott, hiányosan táplált betegek egészségének, és normális testtömegének helyreállítását célozza. Nem csak a táplálkozás gyakoriságában, hanem a táplálékok összeállításában is eltér a hagyományos (megszokott) táplálkozástól.

A leromlott betegnek napi több alkalommal, akár két óránként van szükségük táplálék bevitelre, mert így az étel kevésbé terheli meg az emésztőrendszert, és elősegíti a tápanyagok jobb felhasználását. A diétát elsősorban könnyen emészthető szénhidrátokból kell összeállítani (burgonya, zöldfőzelékek, rizsliszttel dúsított ételek), amelyek kiváló energiahordozók.

Az energiát a zsiradékok adják, azonban felhasználásukat korlátozza a nehezebb emészthetőségük, közülük leginkább a tejzsiradékok (tejszín, tejföl, vaj), alkalmasak - megfelelőképpen elkészítve. Lényeges a diétában a fehérjebőség, az ételek állati eredetű fehérjékkel történő dúsítása, változatos konyhatechnikai eljárásokkal történő felhasználása. Az így összeállított diéta 3000-5000 kilokalóriát és 120-140 g fehérjét tartalmazhat.

Diéta hibák

1. Az orvos által megadott diétás tanácsok meg nem tartása, kezelési hibához vezethet, melyet a beteg saját maga idéz elő. Késlelteti a gyógyulását, esetenként súlyos állapotokat is idézhet elő (pl.: cukorbeteg cukrot, tömény édességet fogyaszt).
2. a beteg tápláltsági állapotát, betegségét, a betegségének pillanatnyi stádiumát, életkorát, és nemét nem figyelembe vevő diétás összeállítás.
3. A jól tervezett, jól összeállított diéta is hibássá válhat,helytelen tálalás, fogyasztásra nem alkalmas hőmérséklete esetén.
4. nem megfelelően kiválogatott alapanyag
5. nem megfelelő ételkészítési eljárások

Feltápláló étrend

Helyreállító étrend (megközelítőleg 3000 kilokalória és 140 g fehérje)
Megnevezés	Energia kcal	Fehérje g	Zsír g	Szénhidrát g
Reggeli
2 dl tejeskávé	120	7,2	5,6	9,6
2 dkg cukor	82	—	—	20,0
5 dkg gépsonka	80	11,0	3,5	0,2
2 dkg margarin	152	—	16,8	—
15 dkg kenyér	385	14,7	1,5	78,4
5 dkg paradicsom	11	0,5	—	2,0
Tízórai
5 dkg tehéntúró	56	8,1	1,8	1,8
1 dkg margarin	76	—	8,4	—
10 dkg kenyér	257	9,8	1,0	52,3
5 dkg paradicsom	11	0,5	—	2,0
Ebéd
Becsinált leves
5 dkg sovány sertéshússal	77	10,1	3,4	0,2
5 dkg vegyes zöldség	20	0,6	0,1	4,0
0,5 dkg zsír	46	—	5,0	—
0,5 dkg liszt	18	0,6	0,1	3,5
Natúrszelet
10 dkg sovány sertéshúsból	144	20,3	6,8
0,5 dkg liszt	18	0,6	0,1	3,5
1/4 dkg zsír	23	—	2,5	3,5
25 dkg zöldbabfőzelék	100	7,0	0,7	17,5
1 dkg zsír	93	—	10,0	—
1 dkg liszt	36	1,2	0,2	7,0
2 dkg tejföl	34	0,6	3,2	0,8
Almás palacsinta
5 dkg alma	16	0,2	0,2	3,5
0,5 dl tej	30	1,8	1,4	2,4
2 dkg cukor	82	—	—	20,0
0,5 db tojássárgája	27	2,6	0,4	14,0
2 dkg liszt	72	2,6	0,4	14,0
0,5 dkg zsír	46	—	5,0	—
Uzsonna
2 dl joghurt	120	7,2	5,6	9,6
1 db kifli	130	4,5	1,1	25,6
Vacsora
Gombás tojás
10 dkg gomba	40	5,7	0,5	3,8
1 db tojás	68	5,4	4,8	0,8
1 dkg zsír	93	—	10,0	—
20 dkg törtburgonya	188	5,0	1,0	40,0
15 dkg uborkasaláta	18	2,0	—	2,5
Utóvacsora
1 db kockasajt	90	6,7	6,9	0,6
1 db kifli	130	4,5	1,	25,6
5 dkg paradicsom	11	5,0	—	2,0
10 dkg alma	32	0,5	—	7,0

Ételek dúsítása

A túlzott cukrozást és sózást a hízókúra folyamán sem kell túlzásba vinni. Az ételek dúsítása különböző tápanyagokkal is történhet. Léteznek ízesített és ízesítés nélküli tápszer italok, tápszerporok. Ezeket főzelékekbe, mártásokba, palacsintába, turmixokba ajánlott keverni. A hízáshoz ajánlott az izmokat erősíteni.

A soványság a legtöbb esetben az egyén alkatától függ. Általában a soványságot a különböző szervi vagy mentális problémák okozzák. Ilyen az állandó stressz, a nyugtalanság, a pánikba esés sőt maga a félelem is soványsághoz vezethet.

Sajátosságok

A helyes testtömegarányok az életkori és nemi sajátosságokat is figyelembe véve:

Férfiak

A FÉRFIAK helyes testtömege kg-ban
Testmagasság	Életkor
(m-ben)	18-24	25-29	30-34	35-39	40-44	45-49	50-54	55-59	60-64	65-69
1,50-1,54	53,5	56,2	57,6	58,5	59,9	60,8	61,2	61,2	61,2	61,2
1,55-1,59	54,9	57,1	58,5	59,4	60,8	61,7	62,1	62,1	62,1	62,1
1,60-1,64	57,1	59,4	60,8	61,7	63,1	63,9	64,4	64,4	64,4	64,4
1,65-1,69	60,8	62,6	63,9	63,9	66,2	67,1	67,6	67,6	67,6	67,6
1,70-1,74	63,9	66,2	67,6	68,9	69,8	70,8	71,2	72,1	72,1	72,1
1,75-1,79	67,6	69,8	71,7	73,5	74,4	75,3	75,7	75,7	75,7	75,7
1,80-1,84	71,2	73,9	76,2	78,0	79,4	80,3	80,7	80,7	80,7	80,7
1,85-1,89	75,7	79,4	81,6	83,5	84,8	86,2	86,6	86.6	86,6	86,6

Nők

A NŐK helyes testtömege kg-ban
Testmagasság	Életkor
(m-ben)	18-24	25-29	30-34	35-39	40-44	45-49	50-54	55-59	60-64	65-69
1,50-1,54	48,5	49,9	51,3	52,6	54,4	55,8	56,7	56,7	56,7	56,7
1,55-1,59	49,4	50,8	52,2	53,5	55,3	56,6	57,6	57,6	57,6	57,6
1,60-1,64	51,3	52,6	53,9	55,3	57,1	58,5	59,4	59,4	59,4	59,4
1,65-1,69	53,1	54,4	55,8	55,8	58,9	60,3	61,2	61,2	61,2	61,2
1,70-1,74	55,8	56,7	58,1	59,9	61,7	63,1	63,9	63,9	63,9	63,9
1,75-1,79	58,5	59,9	61,7	63,5	64,9	66,2	67,1	67,1	67,1	67,1
1,80-1,84	62,1	63,5	65,3	67,1	68,5	70,3	71,2	71,2	71,2	71,2
1,85-1,89	65,8	67,1	68,9	70,8	72,1	73,9	75,3	75,3	75,3	75,3

Lásd még

• Fogyókúra