Szerkesztő:Herczeg Sándor
A diabetikus édeségek:
Készítésük célja :
A diabetikus édeségek készítésének célja az, hogy olyan édes ízeket kínáljanak, amelyek alacsonyabb glikémiás indexűek vagy kisebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, így segítve a cukorbetegeket az vércukorszintjük stabilizálásában. Ezáltal lehetővé teszik a cukorbetegek számára, hogy élvezhessék az édes ízeket anélkül, hogy jelentősen befolyásolnák vércukorszintjüket.
Milyen édesítő szereket szabad használni? :
A diabetikus édeségekhez olyan édesítőszereket lehet használni, mint például a stevia, a szukralóz, az eritritol vagy a xilit. Ezek az édesítőszerek alacsony vagy nulla kalóriát tartalmaznak, és általában minimális hatással vannak a vércukorszintre. Fontos azonban, hogy minden egyes személy egyedi reakciója eltérő lehet az egyes édesítőszerekre, ezért célszerű kis mennyiségekben kipr