Karbonsavészter

A karbonsavészterek alkoholok és karbonsavak reakciója során keletkeznek vízkilépéssel. Jellemző funkciós csoportjuk az észtercsoport (-COO). Az elnevezés első tagja a karbonsavat, a második az alkohol szénhidrogéncsoportját, a harmadik pedig a funkciós csoportot jelöli.

Előállítás

Pl.ecetsav-etil észter előállítása

C₂H₅OH + CH₃COOH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O