Marie Harel
Ellenőrzött
| Marie Harel | |
 | |
| Született | Marie Margueritte Fontaine[1] 1761. április 28.[2][3][4] Crouttes[2] |
| Elhunyt | 1844. november 9. (83 évesen)[5][3] Vimoutiers[5] |
| Állampolgársága | francia |
| Házastársa | Jacques Harel[6] |
| Foglalkozása | gazdálkodó |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Marie Harel témájú médiaállományokat. | |
Marie Harel (Crouttes, 1761. április 28. – Vimoutiers, 1844. november 9.) normandiai francia tejtermelő és sajtkészítő. Egy helyi legenda szerint ő készítette, együtt Charles-Jean Bonvoust apáttal[7] 1791-ben az első camembert sajtot. 2017. április 28-án a Google doodle megemlékezett Marie Harelről.[8]
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ https://gaia.orne.fr/mdr/index.php/docnumViewer/calculHierarchieDocNum/375948/1057:357977:371614:375948/1260/2240 pp. 101
- 1 2 Departmental archives of Orne
- 1 2 Francia Nemzeti Könyvtár: BnF-források (francia nyelven)
- ↑ pantheon. (Hozzáférés: 2017. október 9.)
- 1 2 Departmental archives of Orne
- ↑ Departmental archives of Orne
- ↑ „Google Doodle Celebrates Inventor of Camembert Marie Harel”, Time, 2017. április 28. (Hozzáférés: 2017. április 28.)
- ↑ hvg.hu: Miért vannak ma tehenek a Google keresőben? És ki az a Marie Harel? Tech. (magyarul) Budapest: HVG Kiadó Zrt. (2017. április 28.) (Hozzáférés: 2017. április 28.)
Források
[szerkesztés]- Pierre Boisard: Le Camembert, mythe français. (franciául) Párizs: Odile Jacob. 2007.
