„Taraj (tyúk)” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Syp (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 13. sor: | 13. sor: | ||
{| |
{| |
||
[[Kép:Galo GDFL67.jpg|bélyegkép|jobbra|200px|Egyszerű fűrésztaraj]] |
[[Kép:Galo GDFL67.jpg|bélyegkép|jobbra|200px|Egyszerű fűrésztaraj]] |
||
|} |
|||
{| |
|||
[[Kép:Kakas.jpg|bélyegkép|jobbra|200px|Rózsataraj]] |
|||
|} |
|} |
||
A lap 2008. december 7., 23:54-kori változata
A taraj leggyakrabban egy fésűszerű húsos bőrlebeny a tarajos tyúkok fején. Különösen a kakasoknál fejlődött ki az udvarlás/párzás miatt.
Egyes tyúkfajták különösen extrém tarajokat viselnek.
Korábban ételkülönlegességekben is felhasználták a tarajt és ínyencségnek számítottak. Ma már szinte egyáltalán nem kapható. Megfőzik, levakarják róla a bőrbevonatot és recepttől függően készítik el.
A házityúkoknál fajták szerint különböző alakú taraj (processus frontalis), valamit páros torok-, és füllebeny alakul ki.
Néhány tarajtípus: Egyszerű fűrészes, rózsa, lógó, zászlós, szarv, pillangó, V-taraj, borsó, stb.
