Petry Látványműhely és Múzeum
| Petry Látványműhely és Múzeum | |
 | |
| A múzeum adatai | |
| Elhelyezkedés | Marosvásárhely  |
| Cím | Aleea Scăricica 1 |
| Alapítva | 2015 |
| Elhelyezkedése | |
 Petry Látványműhely és Múzeum
Pozíció Marosvásárhely térképén
| |
 é. sz. 46° 32′ 54″, k. h. 24° 33′ 53″46.548460°N 24.564670°EKoordináták: é. sz. 46° 32′ 54″, k. h. 24° 33′ 53″46.548460°N 24.564670°E | |
 | |
A Petry Látványműhely és Múzeum egy multifunkcionális épületegyüttes Marosvásárhelyen, Romániában. A Szentgyörgy utcában (Strada Revoluției) 1990-ben megnyitott üzlethez 2015-től látványműhely és múzeum, 2017-től pedig bisztró is tartozik.
Története
[szerkesztés]A marosvásárhelyi Petry család tagjai már a 18. század végétől mészárosok voltak, és 1879-ben alapították meg hentesipari vállalkozásukat. 1908-ban Petry Zsigmond javaslatára épült fel a város modern közvágóhídja; fia, Petry Samu pedig külföldön sajátította el a mesterség fortélyait. 1948-ban a hatalomra kerülő kommunisták államosították a család javait, így a boltot és a húsfeldolgozó üzemet is. A Petry-leszármazottak a rendszerváltás után, 1990-ben újraalapították a céget; első hentesboltjukat a Szentgyörgy utca és a Rákóczi-lépcső sarkán álló épületben nyitották.[1]
2015-ben, a cég újraalapításának 25. évfordulója alkalmából látványműhelyt és múzeumot létesítettek a bolt mellett. A kezdeményezés komoly népszerűségnek örvendett, és a Maros megyei kereskedelmi és iparkamara elnöke is kitüntette a céget.[2] Az épület udvarán 2016 januárjától rendezik meg a Helyi Termelők Vásárát.[3] A múzeum 2016-ban Magyar Termék Nagydíj kitüntetést nyert.[4]
2017-ben interaktív foglalkozást alapítottak Kiskukták néven, mely a látványműhelyben a gyermekekkel ismerteti meg a szakmát. Ezt a kezdeményezést is Magyar Termék Nagydíjjal tüntették ki.[5] 2017 decemberében az épületegyüttesben megnyílt a Petry Grill & Wine bisztró.[6]
Leírása
[szerkesztés]A Látványműhelyben az érdeklődők szeme láttára történik a kolbásztöltés, és lehetőség van egyedi, a vásárló által megnevezett alapanyagokból és fűszerekből álló kolbász elkészítésére is.[7] A műhelyben fesztiválokat, vetélkedéseket, gyermekeknek szánt foglalkozásokat is szerveznek.[8]
A Múzeum a hentes szakma régi eszközeit mutatja be a Petry család hagyatékából, továbbá a mészáros céhet és a család történetét is megismerhetik a látogatók.[7] 2018-tól a Múzeumok Éjszakáján is részt vesz.[9]
A Petry Látványműhely és Múzeum számos, gasztronómiához köthető eseménynek ad otthont, mint a Helyi Termelők Vására (Local Farmers' Market), ahol helyi kistermelők és kézművesek saját termékeiket mutatják be és árusítják. Ezt kezdetben az épület udvarán rendezték, de később kinőtte a helyszínt, így az épület melletti kis utcát is elfoglalták a standok.[3]
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Petry, az igazi erdélyi „hungarikum”. Központ, 2016. november 28. [2018. június 29-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Bolt, látványműhely és múzeum egy helyen. Maszol, 2015. október 22. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ a b Local Farmers' Market Marosvásárhelyen. Transindex, 2018. január 16. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Elismerés a vásárhelyi hentesipari vállalatnak. Székelyhon, 2016. augusztus 16. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Kiskukták: a Petry Látványműhely és Múzeum interaktív gyermekfoglalkozása. Transindex, 2017. október 3. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Se deschide Petry Grill & Wine. Zi de zi, 2017. november 30. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ a b Látványműhely és Múzeum. Petry. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Kolbásztöltő fesztivál: citromos, titkos levendulás finomságokkal csábítottak. Maszol, 2017. február 26. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
- ↑ Mozgalmas lesz a hétvége a Petry Látványműhely és Múzeumban. Transindex, 2018. május 15. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
Külső hivatkozások
[szerkesztés]- Hivatalos oldal. (Hozzáférés: 2019. november 11.)
.svg){kind=small}