Bársonyvirág
 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||||
 A Wikifajok tartalmaz Bársonyvirág témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Bársonyvirág témájú médiaállományokat és Bársonyvirág témájú kategóriát. |
A bársonyvirág vagy büdöske (Tagetes) az őszirózsafélék családjába tartozó őszirózsaformák alcsalád (Asteroideae) egyik nemzetsége mintegy húsz fajjal. Népi nevei borsola, bársonyvirág, büdös rózsa – ez utóbbi erős szagára utal. Bársonyvirág elnevezését finom tapintású virágai után kapta.[1]
Származása, élőhelye[szerkesztés]
Amerika melegebb részeiről származik, de kerti virágként a világ nagy részén elterjedt. Európába már a 16. század közepén (1535 után, de 1560 előtt) áthozták. A 18. századra általánosan elterjedt a magyar kertekben, bár az előkelők erős szaga miatt közönségesnek bélyegezték és mérgezőnek tartották.
Fontosabb fajai:
- Nagy büdöske (Tagetes erecta L. 1753) – egyéb neve: kassairózsa
- Lemmon-büdöske (Tagetes lemmonii)
- Fényes bársonyvirág (Tagetes lucida Cav. 1795-96)
- Tagetes minuta L. 1753
- Citromillatú büdöske (Tagetes nelsonii)
- Kis büdöske vagy alacsony büdöske (Tagetes patula) L. 1753
- Törpe büdöske vagy apró büdöske (Tagetes tenuifolia Cav. 1793) – egyéb neve: szeldeltlevelű bársonyvirág
A Kárpát-medencében főként a nagy büdöske és a kis büdöske terjedt el.
Megjelenése, termesztése[szerkesztés]
Bóbitája pikkelyes; a sárga virágokat csövesen összeforrt fészeklevélkék fogják közre.
Felhasználása[szerkesztés]
Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják.
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ Rácz János: Növénynevek enciklopédiája. Az elnevezés eredete, a növények kultúrtörténete és élettani hatása. Budapest, Tinta Könyvkiadó, 2013, 125. oldal. ISBN 978-963-9902-40-4
További információk[szerkesztés]
- A Pallas nagy lexikona
- Ehető virágok
- 10. Büdöske Archiválva 2007. július 1-i dátummal a Wayback Machine-ben
- A bársonyvirág (büdöske) gondozása, ültetése
- A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2013. december 16.)
