Wikipédia:Gasztronómiai műhely

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Tudnivalók
Hungarian goulash soup.jpg
Üdvözlünk a Gasztronómiai műhelyben! Minden érdeklődőt szeretettel várunk.

A műhely 2014. március 1-jén alakult. Célunk, hogy minél nagyobb örömet szerezzünk a Wikipédia magyar nyelvű olvasóinak azzal, hogy odafigyelünk a gasztronómiai témájú cikkek minőségére. Mi ezzel szeretnénk hozzájárulni az egészséges életmódhoz szükséges ételek, italok és a gasztronómiai kultúra megismeréséhez.

A gasztronómia a kultúra számos összetevőjét tanulmányozza, az ételből kiindulva. Így csatlakozik egymáshoz a képzőművészet, a társadalomtudomány, a természettudomány és még a műszaki tudományok is. Mi magyarok, pedig nagyon büszkék lehetünk ételeinkre és italainkra.

"Konyhánk, ételeink, akárcsak a zenénk, a nyelvünk, elütnek a nyugati népekéitől, azonban ezzel kapcsolatban megállapíthatjuk azt is, hogy nem a magyarság hátrányára. Mindezt ismerni nemcsak érdekes, hanem hasznos is."

Gundel Károly

Ha szeretnél részt venni a munkában, írd fel magad a műhely tagjai szakaszba és vedd fel a lapot a figyelőlistádra!

Nuvola apps ktip.png Irányelvek

Featured article star.png Ez a műhely 3 kiemelt cikkhez járult hozzá jelentős mértékben.

Érdeklődési területek[szerkesztés]

A műhely a gasztronómia körébe tartozó témákkal foglalkozik. Ezek egyfajta felosztása:


  • országok gasztronómiája
  • neves személyek (gasztrofilozófusok, gasztronómusok, vendéglősök, szakácsok, cukrászok, dietetikusok, felszolgálók stb.) életrajza
  • technológiák, főzési eljárások,
  • ételek
  • sütemények
  • fűszerek
  • italok
  • éttermek
  • egyebek (étel adalékok, stb.)

A műhely tagjai[szerkesztés]

A műhely vitalapjának figyelése kötelező.
  • Andrew69. vita ételek, italok és életrajzi cikkek írása
  • Heart-beat.gif Vadszederke' 2014. március 5., 19:05 (CET) ételek, italok és életrajzi cikkek írása, mint ahogy eddig is tettem.
  • *feridiák vita 2014. március 6., 12:58 (CET) ünnep-felelős, mindennapi kenyerünk és ünnepnapi boraink jegyében (2014. március 1-től, alapító tagok egyike)
  • Phoney vita szeszes, erjesztett, illetve alkoholmentes italok és alapanyagaik
  • Witéz vita 2014. március 6., 13:08 (CET) neves személyek a gasztronómia történetében
  • Voglia vita 2014. március 10., 16:39 (CET)
  • Xiaolong Dragon.svg Üzenő 2014. március 28., 10:36 (CET) - Távol-keleti konyha, török konyha
  • Shakes vita 2017. január 31., 14:03 (CET)

Koordinátor[szerkesztés]

Szócikkek[szerkesztés]

Lefordítandó, megírandó szócikkek[szerkesztés]

Megírásra kért cikkek[szerkesztés]

Wikipédia:Kért cikkek/Gasztronómia

Sablonok[szerkesztés]