Tangerin

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Infobox info icon.svg
Tangerine
TangerineFruit.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények
Csoport: Zárvatermők
Csoport: Valódi kétszikűek
Csoport: Rosidae
Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales)
Család: Rutafélék (Rutaceae)
Nemzetség: Citrus
Faj: C. tangerina
Tudományos név
Citrus tangerina
Tanaka
Hivatkozások
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Tangerine témájú kategóriát.

A tangerin (Citrus tangerina)[1] narancsszínű citrusféle, a mandarin egy fajtája.[2] Az angol tangerine szót magyar szótárak rendszerint „mandarinnak” fordítják.[3] Több országban a mandarin és a tangerin szavak szinonimák, azonban a jóval sötétebb narancssárga színű gyümölcsöt tangerinnek kellene nevezni.[4] A Magyar Élelmiszerkönyv a tangerint a „citrusgyümölcsökön” belül a „mandarinfélék” közé sorolja.[5]

Jellemzői[szerkesztés]

A gyümölcs kisebb és kevésbé kerek formájú, mint a narancs, íze édesebb és erőteljesebb. Héja sötét narancssárga színű, vékony, keserű mezokarpiumot alig tartalmaz.[6][4][7]

Források[szerkesztés]

  1. Citrus tangerina Yu.Tanaka — The Plant List. theplantlist.org. (Hozzáférés: 2015. július 19.)
  2. „New universal mitochondrial PCR markers reveal new information on maternal citrus phylogeny”. Tree Genetics 7, 49–61. o. DOI:10.1007/s11295-010-0314-x.  
  3. tangerine. szotar.net, Akadémiai Kiadó. (Hozzáférés: 2015. július 19.)
  4. ^ a b Citrus. Natural History Museum UK. (Hozzáférés: 2015. július 19.)
  5. 1-4-1799/2001 számú előírás: Citrusgyümölcsök. Magyar Élelmiszerkönyv. Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság. (Hozzáférés: 2015. július 19.)
  6. Pittman & Davis: Pittman & Davis – Premium Citrus Fruit Gifts – Why Are Tangerines So Tangy?. Pittmandavis.com, 1999. február 22. (Hozzáférés: 2012. november 17.)
  7. David Karp: Market Watch: The wild and elusive Dancy. LA Times, 2011. január 28. (Hozzáférés: 2015. július 19.)