Spirulina
A spirulina a cianobaktériumok (kékzöld algák) szárított biomasszája, amelyet emberek és állatok fogyaszthatnak. A három faj az Arthrospira platensis, az A. fusiformis és az A. maxima. A legújabb kutatások ezeket a fajokat a Limnospira-ba sorolták. Az L. fusiformisról azt is megállapították, hogy nem különbözik kellőképpen az L. maximától ahhoz, hogy önálló faj legyen.[1]
A világszerte termesztett "spirulinát" étrend-kiegészítőként vagy teljes értékű élelmiszerként használják.[2] Takarmánykiegészítőként is használják az akvakultúra-, az akváriumi és a baromfiiparban.[3]
Jegyzetek
[szerkesztés]- ↑ Pinchart, Pierre-Etienne, Henner (2024. szeptember 20.). „The genus Limnospira contains only two species, both unable to produce microcystins: L. maxima and L. platensis”. iScience 27 (9), 110845. o. DOI:10.1016/j.isci.2024.110845. ISSN 2589-0042. PMID 39290841. (Hozzáférés: 2025. szeptember 29.)
- ↑ Herbs and Supplements: MedlinePlus (angol nyelven). medlineplus.gov. (Hozzáférés: 2025. szeptember 29.)
- ↑ Spirulina Platensis Arthrospira: Physiology, Cell-Biology And Biotechnology. First edition. 2014. ISBN 978-0-7484-0674-6 Hozzáférés: 2025. szeptember 29.