„Cuvée” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Szubcsonk sablon |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
{{szubcsonk|2009. szeptember 26., 12:46 (CEST)}} |
{{szubcsonk|2009. szeptember 26., 12:46 (CEST)}} |
||
A '''cuvée''' pezsgőkészítésre házasított és egalizált bor.<ref>Egalizált bor-minőségileg kiegyenlített.</ref> A cuvée szó francia eredetű, magyarosan ''küvé''nek írjuk. |
|||
A cuvée francia eredetű szó. A két jelentése is van. |
|||
*1. A pezsgő előállításakor felhasznált, háziasított alapbor. |
|||
*2. Több szőlőfajta felhasználásával készült bor esetében a szőlőfajták neve neve helyett/mellett feltűntethető kifejezés. |
|||
Eredetileg a pezsgő előállításakor felhasznált, háziasított és egalizált bort nevezték küvének, az utóbbi időben viszont a többféle szőlő felhasználásával készített borkülönlegességeket hívják így. |
|||
== Forrás == |
|||
| ⚫ | |||
Az azonos fajtájú, vagy azonos termőhelyről származó borokat házasítják össze, két, esetenként többfajta must vagy bor megadott célra történő összekeverésével az egységes minőségű borelőállítás érdekében. |
|||
== Jegyzetek == |
|||
{{források}} |
|||
== Források == |
|||
| ⚫ | |||
== Külső hivatkozások == |
|||
[[Kategória:Borászat]] |
[[Kategória:Borászat]] |
||
A lap 2009. szeptember 26., 13:57-kori változata
 |
Ez a szócikk nem éri el a csonkszintet.
Ez a lap témáját tekintve fontos lehet a Wikipédiának, de jelenleg annyira kevés a hasznos tartalma, hogy nem éri el a csonkszintet. Ha 5 napon belül a lapot senki nem bővíti legalább csonkszintre, törölni fogjuk. Ha , távolítsd el a {{szubcsonk}}(?) jelzést. Itt olvashatsz arról, hogy miért töröljük a csonkszintet el nem érő lapokat: Mi a baj a szubcsonkokkal? Adminisztrátoroknak: mielőtt törlöd a lapot, ne felejtsd el megnézni a laptörténetét (viszonylag sűrűn előfordul, hogy indokolatlan törlés vagy más baleset folytán lett szubcsonk valamiből), és fontold meg, hogy nem érdemes-e listázni a kért cikkek között, vagy hogy nem lenne-e jobb cikkjelöltté minősíteni. | A szubcsonkjelzés dátuma: 2009. szeptember 26., 12:46 (CEST) |
A cuvée pezsgőkészítésre házasított és egalizált bor.[1] A cuvée szó francia eredetű, magyarosan küvének írjuk.
Eredetileg a pezsgő előállításakor felhasznált, háziasított és egalizált bort nevezték küvének, az utóbbi időben viszont a többféle szőlő felhasználásával készített borkülönlegességeket hívják így.
Az azonos fajtájú, vagy azonos termőhelyről származó borokat házasítják össze, két, esetenként többfajta must vagy bor megadott célra történő összekeverésével az egységes minőségű borelőállítás érdekében.
Jegyzetek
- ↑ Egalizált bor-minőségileg kiegyenlített.
Források
Dr. Buzás Gizella - B. Kiss Andrásné - Dr. Sahin-Tóth Gyula: Italismeret (ISBN 963 336 974 6), Képzőművészeti Kiadó, 2006.