„Tiamin” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a tizedesvessző, moláris tömeg mértékegysége |
a lásd még |
||
| 28. sor: | 28. sor: | ||
A '''tiamin''' vagy '''B1-vitamin''' a [[szénhidrát]]ok, [[zsír]]ok és [[alkohol]]ok lebontásához és átalakításához, valamint a [[szívizom]] és [[idegsejt]]ek megfelelő működéséhez szükséges. |
A '''tiamin''' vagy '''B1-vitamin''' a [[szénhidrát]]ok, [[zsír]]ok és [[alkohol]]ok lebontásához és átalakításához, valamint a [[szívizom]] és [[idegsejt]]ek megfelelő működéséhez szükséges. |
||
Hiánya a [[piroszőlősav]] felszaporodását okozza a [[vér]]ben és a [[központi idegrendszer]]ben. Ennek következtében [[szívgyengeség]] léphet fel, valamint az agysejtek csökkent [[oxidáció]]ja miatt ideggyengeség ([[neurastenia]]) jelentkezhet. Súlyos esetben [[beri-beri]] (B1-vitamin hiánybetegség) kialakulása. |
Hiánya a [[piroszőlősav]] felszaporodását okozza a [[vér]]ben és a [[központi idegrendszer]]ben. Ennek következtében [[szívgyengeség]] léphet fel, valamint az agysejtek csökkent [[oxidáció]]ja miatt ideggyengeség ([[neurastenia]]) jelentkezhet. Súlyos esetben [[beri-beri]] (B1-vitamin hiánybetegség) kialakulása. {{phhg8|Tiamin-hidroklorid|Thiamini hydrochloridum}} |
||
==Előfordulás== |
==Előfordulás== |
||
Fő forrásai: [[Máj]], [[élesztő]], [[hántolatlan rizs]], [[korpa|korpás]] [[búza]], [[zab]]liszt, [[földimogyoró]], [[Házisertés|sertés]]hús, [[hüvelyesek]] és a legtöbb [[zöldség]]félében is megtalálható (kivéve: fehér rizs). |
Fő forrásai: [[Máj]], [[élesztő]], [[hántolatlan rizs]], [[korpa|korpás]] [[búza]], [[zab]]liszt, [[földimogyoró]], [[Házisertés|sertés]]hús, [[hüvelyesek]] és a legtöbb [[zöldség]]félében is megtalálható (kivéve: fehér rizs). |
||
== Lásd még == |
|||
{{phhg8|Tiamin-hidroklorid|Thiamini hydrochloridum}} |
|||
*[[Vitamin#B1-vitamin|A vitamin szócikk B<sub>1</sub>-vitaminról szóló alfejezete]] |
|||
{{Vitaminok}} |
{{Vitaminok}} |
||
A lap 2009. március 2., 19:25-kori változata
| Tiamin | |||
| |||
| |||
| IUPAC-név | 2-[3-[(4-amino-2-methyl- pyrimidin-5-yl)methyl]- 4-methyl-thiazol-5-yl] ethanol | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 59-43-8 | ||
| PubChem | 1130 | ||
| MeSH | Thiamine | ||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C12H17N4OS+ | ||
| Moláris tömeg | 265,356 g/mol | ||
| Olvadáspont | 248-260 °C (hydrochloride salt) | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
A tiamin vagy B1-vitamin a szénhidrátok, zsírok és alkoholok lebontásához és átalakításához, valamint a szívizom és idegsejtek megfelelő működéséhez szükséges.
Hiánya a piroszőlősav felszaporodását okozza a vérben és a központi idegrendszerben. Ennek következtében szívgyengeség léphet fel, valamint az agysejtek csökkent oxidációja miatt ideggyengeség (neurastenia) jelentkezhet. Súlyos esetben beri-beri (B1-vitamin hiánybetegség) kialakulása. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Tiamin-hidroklorid (Thiamini hydrochloridum) néven hivatalos.
Előfordulás
Fő forrásai: Máj, élesztő, hántolatlan rizs, korpás búza, zabliszt, földimogyoró, sertéshús, hüvelyesek és a legtöbb zöldségfélében is megtalálható (kivéve: fehér rizs).