„Szendvics” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
infobox |
|||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
{{Étel infobox |
|||
[[Fájl:Sandwich.jpg|bélyegkép|jobbra|230px|Sonkás szendvics]] |
|||
|kép = Sandwich.jpg |
|||
|képméret = 250px |
|||
|képaláírás = Sonkás szendvics}} |
|||
[[Fájl:Pork tenderloin sandwich.JPG|bélyegkép|jobbra|230px|Rántotthúsos szendvics]] |
[[Fájl:Pork tenderloin sandwich.JPG|bélyegkép|jobbra|230px|Rántotthúsos szendvics]] |
||
A '''szendvics''' jellemzően két szelet [[kenyér|kenyeret]], vagy kettévágott [[péksütemény]]t jelent, ami közé [[hús]]t, [[sajt]]ot, [[zöldség]]félét, vagy [[lekvár]]t töltenek. A szeleteket ízlés szerint [[vaj]]jal, szendvicskrémmel, vagy [[olívaolaj]]jal kenik meg. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója. |
A '''szendvics''' jellemzően két szelet [[kenyér|kenyeret]], vagy kettévágott [[péksütemény]]t jelent, ami közé [[hús]]t, [[sajt]]ot, [[zöldség]]félét, vagy [[lekvár]]t töltenek. A szeleteket ízlés szerint [[vaj]]jal, szendvicskrémmel, vagy [[olívaolaj]]jal kenik meg. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója. |
||
| 21. sor: | 23. sor: | ||
== További információk == |
== További információk == |
||
{{commonskat|Sandwich}} |
|||
* [http://www.tutireceptek.hu/szendvicsek_szendvicskremek Magyar nyelvű szendvics- és szendvicskrém receptek] |
* [http://www.tutireceptek.hu/szendvicsek_szendvicskremek Magyar nyelvű szendvics- és szendvicskrém receptek] |
||
* [http://szendvics.lap.hu/ Szendvics.lap.hu - linkgyűjtemény] |
* [http://szendvics.lap.hu/ Szendvics.lap.hu - linkgyűjtemény] |
||
A lap 2020. szeptember 9., 19:47-kori változata
| Szendvics | |
 | |
| Sonkás szendvics | |
| Névadó | John Montagu, 4th Earl of Sandwich (ember) |
| Nemzet, ország | Anglia |
| Alapanyagok | kenyér |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Szendvics témájú médiaállományokat. | |
A szendvics jellemzően két szelet kenyeret, vagy kettévágott péksüteményt jelent, ami közé húst, sajtot, zöldségfélét, vagy lekvárt töltenek. A szeleteket ízlés szerint vajjal, szendvicskrémmel, vagy olívaolajjal kenik meg. A szendvics John Montagu Sandwich grófja révén vált ismertté 1768-ban, aki a kártya iránti szenvedélye miatt vonult be a gasztronómia történetébe, mivel szenvedélyes játékosként nem akart felállni az asztaltól, amely mellett kártyázott. Azért, hogy egyen valamit, azt kérte a szolgáitól, hogy tegyenek neki egy szelet húst két szelet kenyér közé. Így lett aztán ő a világon mindenki által ismert szendvics feltalálója.
A szendvicset jellemzően tízóraira vagy uzsonnára fogyasztják, de főétkezésként is megállja a helyét. Könnyen szállítható, ezért tipikus étel munkahelyen, piknikeken és kirándulásokon.
Eredet
Az első szendvics megalkotását a zsidó bölcsnek, Hillélnek, a nagy öregnek tulajdonítják, aki állítólag bárányhússal és fűszernövényekkel töltött maceszt készített a zsidó húsvét idején.
A középkorban vastag kenyérszeletek szolgáltak tányérként. Az étkezés végén az étellel átitatott kenyérszeleteket a kutyák vagy a koldusok kapták.
A szendvics szó angol megfelelője, a „sandwich” a 18. században jelent meg először írásban, Edward Gibbon történész és országgyűlési képviselő naplójában. Az angol John Montaguról, Sandwich negyedik grófjáról nevezték el. A gróf, bár a szendvics feltalálásához semmi köze nem volt, állítólag igen kedvelte ezt az ételt. Az egyik feltételezés szerint azért, mert így nem kellett félbehagynia egy kártyapartit sem, mert a keze nem lett zsíros az ételtől. A másik teória szerint az íróasztalánál töltött hosszú órákat nem szerette volna megszakítani.
Kapcsolódó szócikkek
- Hamburger
- Előételek, hideg- és melegszendvicsreceptek a Wikikönyvekben
- Szendvicskrémek a Wikikönyvekben
