„Ajovan” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
a {{Sablon:Taxonbar}} terítése, kilencedik fázis (WP:BÜ), apróbb javítások |
||
| 24. sor: | 24. sor: | ||
}} |
}} |
||
Az '''ajovan''' ''(Trachyspermum ammi)'' [[Etiópia|Etiópiában]], az [[Arab-félsziget]]en, [[Mezopotámia|Mezopotámiában]], [[Afganisztán |
Az '''ajovan''' ''(Trachyspermum ammi)'' [[Etiópia|Etiópiában]], az [[Arab-félsziget]]en, [[Mezopotámia|Mezopotámiában]], [[Afganisztán]]ban, [[Irán]]ban és [[India|Indiában]] igen kedvelt termesztett fűszernövény.<ref name="peter">{{cite book|url=https://books.google.nl/books?id=jITovbFEuO8C|title=Handbook of herbs and spices. 2|author=K.V. Peter|pages=107-113|publisher=Woodhead Publishing|year=2004|isbn=9781855737211}}</ref> Vadon ma már nem ismeretes. A terméseiben levő [[éterikus]] [[ajovanolaj]] fertőtlenítő hatású is.<ref name="peter" /> Felhasználják [[fogkrém]]ek és szájvíz készítéséhez is.<ref>{{cite book|url=https://books.google.hu/books?id=5WY08iuJyawC|title=Chemistry of Spices|author=V. A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam, T. John Zachariah|publisher=CABI|year= 2008|isbn=9781845934200|pages=317-318}}</ref> Fűszerként való felhasználása [[kakukkfű]]éhez hasonló. Magyarországon nem nagyon ismert, leginkább csak fűszerkeverékekben fordul elő. |
||
== Jegyzetek == |
== Jegyzetek == |
||
| 32. sor: | 32. sor: | ||
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?36803 USDA GRIN entry] |
*[http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?36803 USDA GRIN entry] |
||
*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=522739 ITIS entry for ''Trachyspermum ammi''] |
*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=522739 ITIS entry for ''Trachyspermum ammi''] |
||
{{Taxonbar}} |
|||
{{Portál|Biológia}} |
|||
[[Kategória:Növényfajok]] |
[[Kategória:Növényfajok]] |
||
A lap 2018. július 13., 17:34-kori változata
 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Az ajovan virágai
| ||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||
| Trachyspermum ammi Sprague | ||||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Ajovan témájú kategóriát. |
Az ajovan (Trachyspermum ammi) Etiópiában, az Arab-félszigeten, Mezopotámiában, Afganisztánban, Iránban és Indiában igen kedvelt termesztett fűszernövény.[1] Vadon ma már nem ismeretes. A terméseiben levő éterikus ajovanolaj fertőtlenítő hatású is.[1] Felhasználják fogkrémek és szájvíz készítéséhez is.[2] Fűszerként való felhasználása kakukkfűéhez hasonló. Magyarországon nem nagyon ismert, leginkább csak fűszerkeverékekben fordul elő.
Jegyzetek
- ↑ a b K.V. Peter. Handbook of herbs and spices. 2. Woodhead Publishing, 107-113. o. (2004). ISBN 9781855737211
- ↑ V. A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam, T. John Zachariah. Chemistry of Spices. CABI, 317-318. o. (2008). ISBN 9781845934200
