„Szerkesztő:Lily15/Horváth Ilona” változatai közötti eltérés
bővítés |
→Szakácskönyve: na |
||
| 2. sor: | 2. sor: | ||
== Élete == |
== Élete == |
||
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a [[nagyszeben]]<nowiki/>i tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután [[Hegyközújlak]]<nowiki/>on és [[Kraszna (település)|Kraszná]]<nowiki/>n tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a [[temesvár]]<nowiki/>i tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett. |
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a [[nagyszeben]]<nowiki/>i tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután [[Hegyközújlak]]<nowiki/>on és [[Kraszna (település)|Kraszná]]<nowiki/>n tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a [[temesvár]]<nowiki/>i tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett. |
||
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben [[Nagyvárad]]<nowiki/>on lett tanár. A [[Második világháború|II. világháború]] következtében Budapestre került, majd [[1945]]-ben [[Törökszentmiklós]]<nowiki/>ra helyezték, ahol kinevezték a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd [[1952]]-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt. |
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben [[Nagyvárad]]<nowiki/>on lett tanár. A [[Második világháború|II. világháború]] következtében Budapestre került, majd [[1945]]-ben [[Törökszentmiklós]]<nowiki/>ra helyezték, ahol kinevezték a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd [[1952]]-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt. |
||
== Szakácskönyve == |
== Szakácskönyve == |
||
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve először az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban |
Híres szakácskönyve először [[1955]]-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a [[Magyar Nők Demokratikus Szövetsége]] kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. [[F. Nagy Angéla]] neve először az [[1967]]-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette ás átdolgozta F. Nagy Angéla". |
||
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a ''Vezérfonal gazdaasszonykörök számára'' sorozatban. |
|||
Horváth Ilona szakácskönyve több mint húsz kiadásban jelent meg eddig. |
|||
A lap 2018. március 14., 18:38-kori változata
Horváth Ilona (Brassó, 1906. augusztus 26. – Budapest, 1969. április 14.) szakácskönyvíró, pedagógus.
Élete
Kilenc gyermekes család ötödik gyermekeként született Brassóban, apja, Horváth József a vasúti fűtőház vezetője volt. Horváth Ilona elemi iskoláit is itt végezte. Tanítónői diplomáját a nagyszebeni tanítónőképzőben szerezte 1924-ben. Miután Hegyközújlakon és Krasznán tanított, 1933-tól a Szeben környéki falvakban oktatott háztartási ismereteket. 1935-ben felvételt nyert a temesvári tanárképzőbe, ahol gazdasági ismereteket oktató tanári oklevelet szerzett.
A következő években egyházközösségi nővérként dolgozott, majd 1940-ben Nagyváradon lett tanár. A II. világháború következtében Budapestre került, majd 1945-ben Törökszentmiklósra helyezték, ahol kinevezték a gazdaasszonyképző iskola igazgatójának. Újabb tanári oklevelet szerzett történelem-magyar szakon, majd 1952-től a Bercsényi Miklós Gimnázium leánykollégiumának igazgatónője, mellette háztartási ismereteket oktatott a gimnazistáknak. 1967-ben nyugdíjba vonult, és 1969-ben bekövetkezett haláláig Budapesten élt.
Szakácskönyve
Híres szakácskönyve először 1955-ben jelent meg Szakácskönyv: Háztartási tanácsadó címmel, a Magyar Nők Demokratikus Szövetsége kiadásában. Vékony, 125 oldalas könyvecske volt. A következő évben már kibővített kiadása jelent meg átszerkesztett tanácsadóval és sokkal több recepttel, 294 oldalon. Ez a kiadás volt az alapja a további kiadásoknak. F. Nagy Angéla neve először az 1967-es bővített, átdolgozott kiadásban bukkant fel, mint a bevezető részek írójáé. Az 1973-ban megjelent 7. kiadásban szerepel először: "A könyvet kiegészítette ás átdolgozta F. Nagy Angéla".
Érdekesség, hogy 1956-ban a kibővített könyv puha fedeles változatban is megjelent a Vezérfonal gazdaasszonykörök számára sorozatban.
Horváth Ilona szakácskönyve több mint húsz kiadásban jelent meg eddig.