„Szilvás gombóc” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a →top: File: → Fájl: |
aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
[[Fájl:Knedle sa sljivama.jpg|thumb|200px| |
[[Fájl:Knedle sa sljivama.jpg|thumb|200px|Szilvás gombóc]] |
||
A '''szilvás gombóc''' [[burgonya|burgonyából]], [[liszt]]ből és szilvából készült töltött [[gombóc]]. A hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele.<ref>[http://www.tanyamuzeum.hu/magyar/oldalak/tajkonyha_magyar_konyha/ Magyar konyha]</ref> Magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.<ref>[http://borsa.hu/20090911/az_egyik_legkedvesebb_magyar_etel/szilvasgomboc_keszitese_recept/ Szilvásgombóc recept]</ref> A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni. |
A '''szilvás gombóc''' [[burgonya|burgonyából]], [[liszt]]ből és szilvából készült töltött [[gombóc]]. A hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele.<ref>[http://www.tanyamuzeum.hu/magyar/oldalak/tajkonyha_magyar_konyha/ Magyar konyha]</ref> Magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.<ref>[http://borsa.hu/20090911/az_egyik_legkedvesebb_magyar_etel/szilvasgomboc_keszitese_recept/ Szilvásgombóc recept]</ref> A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni. |
||
A lap 2017. október 2., 15:34-kori változata
A szilvás gombóc burgonyából, lisztből és szilvából készült töltött gombóc. A hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele.[1] Magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.[2] A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni.
A gyümölccsel töltött szilvás gombóc és a magyar konyha különféle, tésztából készül gombócai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak, ahol Knödelnek nevezik ezeket a gombócokat.[3][4] A szilvás gombócot Zwetschgenknödelnek nevezik németül. A szilvalekváros gombóc a Powidlknödel.[5]
Források
- ↑ Magyar konyha
- ↑ Szilvásgombóc recept
- ↑ Knödel und palatschinken
- ↑ A magyar konyha tortenete
- ↑ Tizenöt német gombóc
| Levesek |   | |
|---|---|---|
| Főételek | ||
| Köretek | ||
| Édességek, desszertek |
| |
| Péksütemények | ||
| Tejtermékek | ||
| Fűszerek | ||
