„Cocido” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.3) (Bot: következő hozzáadása: ko:닐라가 |
a r2.7.3) (Bot: következő eltávolítása: ko:닐라가 |
||
11. sor: | 11. sor: | ||
[[gl:Cocido]] |
[[gl:Cocido]] |
||
[[it:Cocido]] |
[[it:Cocido]] |
||
[[ko:닐라가]] |
|||
[[ru:Косидо]] |
[[ru:Косидо]] |
||
[[tl:Nilaga]] |
[[tl:Nilaga]] |
A lap 2013. január 13., 00:31-kori változata
A cocido főtt egytálétel, a spanyol konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. Spanyolország egyes vidékein escudella, olla illetve pote néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, hüvelyesek és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a csicseriborsó felhasználásával készített változata, a cocido de garbanzos.