„Funkcionális élelmiszer” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
nincs szerkesztési összefoglaló
A '''funkcionális élelmiszerek''' olyan táplálékok, amelyek egészségvédő vagy betegségség-megelőző jellemzőkkel rendelkeznek.
 
A funkcionális élelmiszer jellemzően olyan feldolgozott élelmiszer, amely valamilyen egészség megőrzését segítő adalékanyaggal rendelkezik. Ilyenek például a vitaminokkal[[vitamin]]okkal vagy [[gyógynövény]]-kivonatokkal dúsított táplálékok. Némely erjesztett étel (pl. joghurtok[[joghurt]]ok) is funkcionális élelmiszerként vannak nyilvántartva probiotikus jellemzőik alapján.
 
== Fogalma ==
16

szerkesztés

Navigációs menü