„Emulzió” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
aNincs szerkesztési összefoglaló |
Lényeges körülmény |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
Az '''emulzió''' olyan [[kolloid]], amelyben |
Az '''emulzió''' olyan [[kolloid]], amelyben egy [[folyadék]] részecskéit oszlatjuk szét egy másik folyadékban, amelyben nem oldódik. Emulzió például a [[majonéz]]. Ha kiöntjük egy tálba és otthagyjuk egy időre, akkor nem válik szét a két oldat. |
||
== Szétválasztása == |
== Szétválasztása == |
||
A lap 2010. január 15., 21:24-kori változata
Az emulzió olyan kolloid, amelyben egy folyadék részecskéit oszlatjuk szét egy másik folyadékban, amelyben nem oldódik. Emulzió például a majonéz. Ha kiöntjük egy tálba és otthagyjuk egy időre, akkor nem válik szét a két oldat.
Szétválasztása
Az emulziók szétválasztására több módszer is található:
- Desztillálás: Lehetséges, hogy a többi alkotóelem rongálódik.
- Centrifugálás: Egy fiolába beleöntjük az emulziót és azt egy forgó motorra helyezzük. Az anyag körbe-körbe forog, ezért a centrifugális erő a nehezebb összetevőt szétválasztja és a fiola végébe megy.
- Emulgeátor: Egy olyan gép, ami elektromossággal szétválasztja az emulziót.
