„Karbonsavészter” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
A '''karbonsavészterek''' [[alkohol]]ok és [[karbonsav]]ak reakciója során keletkeznek vízkilépéssel. Jellemző funkciós csoportjuk az '''észtercsoport''' (-COO). Az elnevezés első tagja a karbonsavat, a második az alkohol szénhidrogéncsoportját, a harmadik pedig a funkciós csoportot jelöli.
 
Vannak '''gyümölcsészterek''', amelyek megtalálhatóak a gyümölcsökben, mint aromaanyag. Ezeket is elő lehet állítani mesterséges úton alkoholból és karbonsavból.
 
== Előállítás ==
 
etanol + etánsav (ecetsav) → ecetsav-etil-észter + víz
 
A karbonsavészterek folyamata ''megfordítható''.
62

szerkesztés

Navigációs menü