„Tejipar” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
tejipar Címkék: Visszaállítva Vizuális szerkesztés |
Visszavontam az utolsó változtatást (5.38.223.7), visszaállítva Jávori István szerkesztésére Címke: Kézi visszaállítás |
||
| 1. sor: | 1. sor: | ||
{{Élelmiszeripar}} |
|||
A '''tejipar''' egyike a számos [[Élelmiszeripar|élelmiszeripari ágazatnak]]. A tejipar a tejből készült termékek készítésével és feldolgozásával foglalkozik. |
|||
== Története == |
|||
=== A tejipar története === |
|||
{{csonk-szakasz}} |
|||
=== A magyarországi tejipar története === |
|||
Magyarországon a mai értelemben vett tejgazdaság fejlődésének kezdete egybeesett a nyugati tejelőszarvasmarha-fajták behozatalával, a belterjesebb gazdálkodásra való áttérés idejével és a tejelő fajtáknak az ősi magyar szürke marhával való keresztezésével. A reformkorban megnövekedett lakosságnak pedig arányosan több tejtermékre volt szüksége, amely fejlődésre kényszerítette a magyarországi tejipart. |
|||
Hazánkban a 19. század közepétől kezdődött erőteljes tejipari fejlődés. A reformkorban főként a friss tej előállításával és értékesítésével foglalkozó gazdaságok jöttek létre, míg a dualizmus időszakában számos gazdaság már vaj- és sajtkészítéssel is foglalkozott. A tej iránti keresletnek köszönhetően csökkent a hamisított (vízzel hígított) tej mennyisége. |
|||
a tej lehet tehénsperma? ki tudja lehet épp tehénspermát iszol vagy éppen olyat eszel te buzi ki a geci eszik vagy iszik tehénspermát már nem azér bazmeg!! ha pedig buzivagy akkor igyad te buznyák{{csonk-élelmiszeripar}} |
|||
== Források == |
|||
* {{cite web|url=http://www.kfki.hu/chemonet/hun/food/iptort/iptort3.html#tejipar|title=Az élelmiszeripar fejlődése a kiegyezéstől a 20. század elejéig|last=Dióspatonyi|first=Ildikó|publisher=MTA KFKI|language=magyar|accessdate=2013-05-01}} |
|||
== További információk == |
|||
{{Commonskat|Dairying}} |
|||
{{csonk-élelmiszeripar}} |
|||
{{Nemzetközi katalógusok}} |
{{Nemzetközi katalógusok}} |
||
A lap 2021. október 7., 09:15-kori változata
| Élelmiszeripari ágazatok |
|---|
 |
A tejipar egyike a számos élelmiszeripari ágazatnak. A tejipar a tejből készült termékek készítésével és feldolgozásával foglalkozik.
Története
A tejipar története
A magyarországi tejipar története
Magyarországon a mai értelemben vett tejgazdaság fejlődésének kezdete egybeesett a nyugati tejelőszarvasmarha-fajták behozatalával, a belterjesebb gazdálkodásra való áttérés idejével és a tejelő fajtáknak az ősi magyar szürke marhával való keresztezésével. A reformkorban megnövekedett lakosságnak pedig arányosan több tejtermékre volt szüksége, amely fejlődésre kényszerítette a magyarországi tejipart.
Hazánkban a 19. század közepétől kezdődött erőteljes tejipari fejlődés. A reformkorban főként a friss tej előállításával és értékesítésével foglalkozó gazdaságok jöttek létre, míg a dualizmus időszakában számos gazdaság már vaj- és sajtkészítéssel is foglalkozott. A tej iránti keresletnek köszönhetően csökkent a hamisított (vízzel hígított) tej mennyisége.
Források
- Dióspatonyi, Ildikó: Az élelmiszeripar fejlődése a kiegyezéstől a 20. század elejéig (magyar nyelven). MTA KFKI. (Hozzáférés: 2013. május 1.)
További információk
|
Ez az élelmiszeripari témájú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |