„Kondroitin-szulfát” változatai közötti eltérés

Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
(Kisebb javítások az alábbi megbeszélés nyomán: https://hu.wikipedia.org/wiki/Wikip%C3%A9dia-vita:K%C3%A9miam%C5%B1hely#Kondroitin-szulf%C3%A1t)
Címke: 2017-es forrásszöveg-szerkesztő
 
==Fizikai és kémiai tulajdonságai==
A kondroitin-szulfát láncai különböző hosszúságú, el nem ágazó poliszacharidok, melyeket az ''N''-acetil-<small>D</small>-galaktózamin (GalNAc) és a <small>D</small>-glükuronsav (GlcA) egységei egyesével váltakozva építenek fel. Néhány GlcA-reziduum <small>L</small>-iduronsavvá (IdoA) epimerizálódik. Az így létrejövő [[diszacharid]]ra hivatkoznak [[dermatán-szulfát]]ként hivatkoznak.
 
A kondroitin-szulfát-láncok bizonyos fehérjék [[szerin]] aminosavához kapcsolódnak azok [[hidroxilcsoport]]ján keresztül. Az egyelőre nem ismert, hogy a fehérjék hogyan választódnak ki a glükózaminoglikánok csatlakozásához.

Navigációs menü