„Leányka” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
2 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta10ehf1) |
2 forrás archiválása és 0 megjelölése halott linkként. #IABot (v2.0beta14) |
||
46. sor: | 46. sor: | ||
* [https://web.archive.org/web/20090217234202/http://www.helloinfo.hu/main.php?folderID=1506&articleID=6690&ctag=articlelist&iid=1] |
* [https://web.archive.org/web/20090217234202/http://www.helloinfo.hu/main.php?folderID=1506&articleID=6690&ctag=articlelist&iid=1] |
||
* [https://web.archive.org/web/20081106105201/http://www.soproniborhaz.hu/hu/borfajtak.htm] |
* [https://web.archive.org/web/20081106105201/http://www.soproniborhaz.hu/hu/borfajtak.htm] |
||
* [http://www.archimedia.hu/content.php?content=35;set_lang=hu] |
* [https://web.archive.org/web/20080225213149/http://www.archimedia.hu/content.php?content=35;set_lang=hu] |
||
* [http://www.utikonyv.hu/0-release-2/objektum.php?id=4765&nyelv=1&sablon=310] |
* [https://web.archive.org/web/20080605130228/http://www.utikonyv.hu/0-release-2/objektum.php?id=4765&nyelv=1&sablon=310] |
||
{{Magyar borok}} |
{{Magyar borok}} |
A lap 2019. április 18., 14:57-kori változata
A leányka egy magyar minőségi fehérborszőlő-fajta. Erdélyből vagy Moldvából[1] származik. Az elterjedtségi sorrendben a tizedik helyen áll. Elsősorban Közép- és Kelet-Európában termesztik.[2]
Leírása
A nagyüzemi termesztéstechnológia , a gépi szüretelés nem felelt meg a fajta igényeinek és ezért a 80-as évektől jelentősége csökkent. A korábban telepített ültetvényekből még ma is sokat művelnek, mert a Leányka tűrőképessége sokoldalú, tőkéi hosszú életűek.
Tőkéje erőteljes fejlődésű. Meghálálja a combművelést, karós támberendezést igényel.[3] Nagyszámú vastag, világosbarna vesszőt nevel. Levele csupasz, fényes, erősen tagolt, nyílt váll- és oldalöblű.
Átlagos évjáratban már szeptember első felében érik. Szüretelési időpontja mégis erősen függ az évjárattól, mert vékony bogyóhéja miatt rothadásérzékeny. Különösen esős időben napok alatt képes szinte lefolyni a tőkékről. Szeszélyes, „rugós fajta”. Fürtje kicsi, vállas, tömött.
Fagytűrőképessége jó. A nagyüzemi termesztés körülményi között – az amúgy kielégítően termő fajtát – alacsony termőképességűnek minősítették. Mindehhez hozzájárult erős növekedési erélye, amit a korszak nagyadagú (nitrogén) trágyázási gyakorlata tovább fokozott, így a tőketerhelés miatt nem adott megfelelő minőséget.
Bora gyakran nektárillatú, testes, de kissé lágy. Belőle készült híres borfajták az Egri leányka[4] és a Móri leányka.[5] Az Egri leánykát szárnyasokhoz, borjú- és báránysülthöz ajánlják .[6]
A Mátraaljai, az Egri, a Bükkaljai, Neszmélyi, Móri borvidéken elterjedt.[7]
Telepíthető klónja: E. 99 (E = Eger).
Jegyzetek
- ↑ borportal.hu - Kislexikon
- ↑ Archivált másolat. [2009. február 17-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 1.)
- ↑ Magyar néprajzi lexikon V. (Szé–Zs). Főszerk. Ortutay Gyula. Budapest: Akadémiai. 1982. 330–331. o. ISBN 963-05-2443-0
- ↑ Archivált másolat. [2009. január 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 1.)
- ↑ Archivált másolat. [2009. február 17-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 1.)
- ↑ Archivált másolat. [2008. április 30-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2019. február 20.)
- ↑ [1]