„Szilvás gombóc” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
-ein |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 3. sor: | 3. sor: | ||
A '''szilvás gombóc''' [[burgonya|burgonyából]], [[liszt]]ből és szilvából készült töltött [[gombóc]]. A szilvásgombóc a hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele. <ref>[http://www.tanyamuzeum.hu/magyar/oldalak/tajkonyha_magyar_konyha/ Magyar konyha]</ref> A szilvás gombóc magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.<ref>[http://borsa.hu/20090911/az_egyik_legkedvesebb_magyar_etel/szilvasgomboc_keszitese_recept/ Szilvásgombóc recept]</ref> A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni. |
A '''szilvás gombóc''' [[burgonya|burgonyából]], [[liszt]]ből és szilvából készült töltött [[gombóc]]. A szilvásgombóc a hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele. <ref>[http://www.tanyamuzeum.hu/magyar/oldalak/tajkonyha_magyar_konyha/ Magyar konyha]</ref> A szilvás gombóc magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.<ref>[http://borsa.hu/20090911/az_egyik_legkedvesebb_magyar_etel/szilvasgomboc_keszitese_recept/ Szilvásgombóc recept]</ref> A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni. |
||
A gyümölccsel töltött szilvás gombóc és a magyar konyha különféle, tésztából készül gombócai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak, ahol Knödelnek nevezik ezeket a gombócokat.<ref>[http://www.polc.hu/konyv/knodel_und_palatschinken/167121/ Knödel und palatschinken]</ref> <ref>[http://www.hotdog.hu/tanuljunkfozni/a-magyar-konyha/a-magyar-konyha-tortenete A magyar konyha tortenete]</ref> A szilvás gombócot |
A gyümölccsel töltött szilvás gombóc és a magyar konyha különféle, tésztából készül gombócai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak, ahol Knödelnek nevezik ezeket a gombócokat.<ref>[http://www.polc.hu/konyv/knodel_und_palatschinken/167121/ Knödel und palatschinken]</ref> <ref>[http://www.hotdog.hu/tanuljunkfozni/a-magyar-konyha/a-magyar-konyha-tortenete A magyar konyha tortenete]</ref> A szilvás gombócot Zwetschgenknödelnek nevezik németül. A szilvalekváros gombóc a Powidlknödel. <ref>[http://szotar.magyarnemet.hu/szotar/nemet-magyar/kn%C3%B6del/3 Tizenöt német gombóc]</ref> |
||
==Forrás== |
==Forrás== |
||
A lap 2013. december 21., 18:14-kori változata
A szilvás gombóc burgonyából, lisztből és szilvából készült töltött gombóc. A szilvásgombóc a hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele. [1] A szilvás gombóc magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, liszttel gyúrva.[2] A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére apró szemű szilvát tesznek. A tojás is szerepel egyes receptekben. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni.
A gyümölccsel töltött szilvás gombóc és a magyar konyha különféle, tésztából készül gombócai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak, ahol Knödelnek nevezik ezeket a gombócokat.[3] [4] A szilvás gombócot Zwetschgenknödelnek nevezik németül. A szilvalekváros gombóc a Powidlknödel. [5]
Forrás
- ↑ Magyar konyha
- ↑ Szilvásgombóc recept
- ↑ Knödel und palatschinken
- ↑ A magyar konyha tortenete
- ↑ Tizenöt német gombóc
További információk
