„Szilvás gombóc” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
→Külső vonatkozás: Szakácskönyv/Nemzeti/Ausztria/Ételek |
|||
| 10. sor: | 10. sor: | ||
==Külső vonatkozás== |
==Külső vonatkozás== |
||
*{{wikibooks|[https://hu.wikibooks.org/wiki/Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Nemzeti/Ausztria/%C3%89telek]}} |
*{{wikibooks|[https://hu.wikibooks.org/wiki/Szak%C3%A1csk%C3%B6nyv/Nemzeti/Ausztria/%C3%89telek]}} |
||
{{Wikikönyvek|Szakácskönyv/ |
{{Wikikönyvek|Szakácskönyv/Nemzeti/Ausztria/Ételek|Szilvásgombóc}} |
||
A lap 2013. december 20., 16:35-kori változata
 |
Ez a szócikk nem éri el a csonkszintet.
Ez a lap témáját tekintve fontos lehet a Wikipédiának, de jelenleg annyira kevés a hasznos tartalma, hogy nem éri el a csonkszintet. Ha 5 napon belül a lapot senki nem bővíti legalább csonkszintre, törölni fogjuk. Ha , távolítsd el a {{szubcsonk}}(?) jelzést. Itt olvashatsz arról, hogy miért töröljük a csonkszintet el nem érő lapokat: Mi a baj a szubcsonkokkal? Adminisztrátoroknak: mielőtt törlöd a lapot, ne felejtsd el megnézni a laptörténetét (viszonylag sűrűn előfordul, hogy indokolatlan törlés vagy más baleset folytán lett szubcsonk valamiből), és fontold meg, hogy nem érdemes-e listázni a kért cikkek között, vagy hogy nem lenne-e jobb cikkjelöltté minősíteni. | A szubcsonkjelzés dátuma: 2013. december 20., 12:38 (CET) |
A Szilvásgombóc egy burgonyából, lisztböl és szilvából készült töltött gombóc. A szilvásgombóc magas keményítő tartalmú héjában főtt áttört krumpliból készül, lisztel gyúrva.[1] A szabályos négyzetekre vágott tészta közepére aprószemű szilvát tesznek. A gombócokat vízben kifőzve, pirított zsemlemorzsába hengergetve szokás tálalni. A tésztájából nem csak gombócot, hanem nudlit is készíthetenek. [2] A szilvásgombóc és a magyar konyha különféle, burgonya tésztából készül, gyümölccsel töltött gombócai a hagyományos osztrák gasztronómiából származnak. [3] Az amerikai származású burgonya Ausztriába–Magyarországra későn jutott el. Ausztriában a burgonyatermesztés kezdete az 1730-as évek derekára nyúltak vissza. Magyarországon 1745-ben tudunk először burgonyatermelésről.[4]
Forrás
Külső vonatkozás
