„Cocido” változatai közötti eltérés

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KamikazeBot (vitalap | szerkesztései)
a r2.7.1) (Bot: következő hozzáadása: it:Cocido
Luckas-bot (vitalap | szerkesztései)
a r2.7.1) (Bot: következő hozzáadása: gl:Cocido
9. sor: 9. sor:
[[de:Cocido]]
[[de:Cocido]]
[[es:Cocido]]
[[es:Cocido]]
[[gl:Cocido]]
[[it:Cocido]]
[[it:Cocido]]
[[ru:Косидо]]
[[ru:Косидо]]

A lap 2011. szeptember 19., 00:52-kori változata

Cocido de garbanzos

A cocido főtt egytálétel, a spanyol konyha egyik legelterjedtebb, nemzeti ételként is számontartott, hagyományos ételcsoportja. Spanyolország egyes vidékein escudella, olla illetve pote néven ismeretes. Legfontosabb alapanyaga a hús, hüvelyesek és különféle egyéb zöldségfélék. Sok változata ismert. Az étel levét általában külön fogásként, mint leves tálalják. Nagyon elterjedt a csicseriborsó felhasználásával készített változata, a cocido de garbanzos.