Sonho de Natal

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

A Sonho de Natal (többes száma: Sonhos de Natal) (magyarul: Karácsonyi álom) tipikus portugál étel, melyet hagyományosan Karácsonykor fogyasztanak.[1]

A Sonho de Natal

Jellemzői[szerkesztés]

A Sonho de Natal olajban sütött édesség, mely gömbölyded formájú, külseje szilárd, míg belseje lágy, puha.

Hozzávalók[szerkesztés]

Hozzávalói közé tartozik a tej, a citromhéj, a , a búzaliszt, a tojás és a sütéshez használt olaj.

Elkészítése[szerkesztés]

Tésztáját többféleképpen el lehet készíteni, de minden esetben a tejet és a citromhéjat összekeverik a liszttel és a tojássárgájával.[1] Süssük addig, míg külseje aranybarna nem lesz, majd elkészülte után tegyük tányérra és hagyjuk kihűlni. Sütés közben a tészta megdagad a sütőben.[2]

Tálalható porcukorral meghintve.

Hasonló portugál karácsonyi édesség még a Filhós.

Fordítás[szerkesztés]

Ez a szócikk részben vagy egészben a Sonho de Natal című portugál Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

Források[szerkesztés]