Saumur

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Saumur
Saumur látképe, háttérben a várral
Saumur látképe, háttérben a várral
Saumur címere
Saumur címere
Közigazgatás
Ország  Franciaország
Régió Pays de la Loire
Megye Maine-et-Loire
Kerület Saumur
Kanton canton of Saumur
INSEE-kód 49328
Irányítószám 49400
Testvérvárosok
Népesség
Teljes népesség 27 413 fő (2013)
Földrajzi adatok
Tszf. magasság 20 - 95 m
Terület 66,35 km²
Időzóna CET, UTC+1
Elhelyezkedése
Saumur (Franciaország)
Saumur
Saumur
Pozíció Franciaország térképén
é. sz. 47° 15′ 36″, k. h. 0° 04′ 37″Koordináták: é. sz. 47° 15′ 36″, k. h. 0° 04′ 37″
Saumur weboldala
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Saumur témájú médiaállományokat.

Saumur (francia kiejtéssel: [so.myʁ]) település Nyugat Franciaországban, a Loire völgyében, Maine-et-Loire megyében.

Fekvése[szerkesztés]

A Loire völgyében, a Loire és a Thouet összefolyásánál fekvő város.

Története[szerkesztés]

Saumur látképe
Saumur

A történelmi város a Loire és Thouet folyók között helyezkedik el, szőlőültetvényekkel körülvéve. Saumur, mint Chinon, Bourgueil, Coteaux du Layon is néhány olyan hely, ahol Franciaország legjobb borai teremnek.

Saumur történelmi műemlékei a San Pedro a templom a város központjában, és a Castle Briacé. Azonban a várost a két folyó, a Loire és a Thouet összefolyásánál épült vár uralja.

Saumur várát a Château de Saumurt eredetileg a 10. században I. Theobald Blois grófja építtette a normannok elleni védelmi bástyaként, a Loire és Thouet folyók összefolyásánál. Saumur 1026-ban Nerra Fulk Anjou gróf birtokában volt. 1067-ben a vár elpusztult, majd a 12. században II. Henrik a várat gótikus stílusban újjáépíttette.

Az 1200-as évek első évtizedeiben II. Fülöpé, ekkor Saumur is csatlakozott a királyi tartományokhoz. Később, 1410 után Saumur is többször gazdát cserélt, amíg 1589-ben a protestáns IV. Henrik Franciaország (és Navarra) királya a várat Duplessis-Mornay-nak adta.

1621-ben a Saumur várát katonai laktanyává alakították át, majd két évszázaddal később állami börtönné alakították át.

A huszadik század elején Saumur városa szerezte meg a várat is és elkezdte a helyreállítását; Iparművészeti Múzeumot alakított ki benne. Összhangban a város lovas hagyományaival a Saumur kastély ad otthont a lovas múzeumnak is. A kastély egy börtön, és őrtornyot, és otthont ad a Musée de la figura-Joue, a nagyon régi játékok és figurák a katonák, a francia királyok és bohócok gyűjteményének.

Szőlőkultúra[szerkesztés]

A város egy tuffeau halmon ül, mely porózus, homokos-sárga szikla, és a Loire legjobb szőlő területeit képezi. A környéken sok mérföldnyi föld alá vágott pince sorakozik, melyeket közvetlenül ebbe a puha kőzetbe vájtak, amelyeknek jellemzője a hideg, hőmérséklet-moderált környezet, mely tökéletes tárolást biztosít az itteni tradicionális boroknak.

A francia Loire-völgy borvidékén fekvő város Saumur szőlőültetvényeire a vörös bort adó szőlőfajták jellemzőek. Talán legismertebb közülük a száraz vörösbort adó Cabernet franc, melyből a Loire völgyének legjobb borai készülnek. Az itt készített borok anyaga nagyrészt Cabernet Franc, de megengedett a keverése 30% Cabernet sauvignon és/vagy Pineau d'aunis de cabernet franc-al. Saumur vörös bor fajta.

A térség éves bortermelésének csak kis hányadát teszik ki a fehér Saumur blanc borok. Ezeket kizárólag a Chenin blanc fajta alkotja.Kis mértékben készülnek itt habzóborok is, melyeknek azonban hagyományosan meglehetősen alacsony a karaktere és íze. A jelenleg az érdeklődés a jó minőségű Chenin Blanc felé fordult, ezek minősége azonban egyenletlen. A térség fehér bor termelésénél kisebb mértékben termelnek még rozé borokat is, rosé-specifikus megnevezéssel Cabernet de saumur néven értékesítik. Kis mennyiségben édes bort is készítenek Saumur környékén, melyet Coteaux de saumur elnevezéssel értékesítenek. Az édesbor kibocsátás elhanyagolható mennyiség, és a minőség szempontjából is messze elmarad a nyugati, Coteaux du layon zóna édes borainak termelésétől.

Saumur környéke geológiailag különösen alkalmas a pezsgőkészítéshez használt szőlőfajták termelésére. A pezsgőkészítéshez felhasznált szőlőfajták, nagyjából ugyanazok. A fehér mousseux blanc, melyre nagymértékben támaszkodik a Chenin blanc, gyakran kiegészítésként a Chardonnay. A rózsaszín mousseux rosé, a különböző vörös borszőlő mix - leggyakrabban a Cabernet franc és Cabernet sauvignon, a Kékfrankos, GROLLEAU és Pineau d'aunis.

Itt születtek, itt éltek[szerkesztés]

Források[szerkesztés]