Pilóta (keksz)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Pilóta keksz
Pilóta biscuit (Hungary) 1.jpg
Típus keksz
Nemzet, ország Magyarország
Gyártás helye Székesfehérvár, Mondelez Hungária Kft.
Alapanyagok búzaliszt, növényi olajok (pálma, kókusz, repce), cukor, zsírszegény kakaópor, méz, búzakeményítő, étkezési , térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok)
Kalória (1 adag) 500 kcal (100 gramm)
Ismertebb receptek Házi pilóta keksz recept

A Pilóta keksz a Győri Keksz Kft. egyik régi, klasszikus terméke, melyet 1960 óta gyártanak.

Története[szerkesztés]

Létrejöttét a Győri Keksz akkori termelési vezetőjének, Telekesi Józsefnek köszönheti, akinek egyik feladata volt a termékfejlesztés is, valamint egy véletlennek, mert valószínűsíthető, hogy a második világháborúban a vadász- és bombázó pilóták túlélőcsomagjaiban található csokoládé és keksz adta az ötletet.[1]

A Pilóta keksz valójában egy termékkategória, a híres sea-biscuit (tengerészeti kétszersült) mintájára.[2]

Az első években egy kemény piskótaalappal készült, melynek tésztája hasonló volt a mostani piskótatallér tésztájához, ezen volt a krém és a kakaós keksz. Alsó részén kezdetben nem volt minta, a felső a mai napig őrzi a régi, klasszikus nyomatot. 1968-ban néhány Aucouturier csomagológépet vásárolt a Győri Keksz elődje, amivel egy újfajta, rúd formájú, 20 dkg-os csomagolást szándékoztak megvalósítani, az addig forgalomban lévő kilós kiszerelés helyett, de a piskótaalap változó mérete nagyon megnehezítette a termék gépi csomagolását. Ekkor a piskótaalapot is kekszre változtatták, így már nem volt a mérettel és a gépek működésével probléma.[1]

1994-ben 300 millió forintos beruházás keretében, új kekszgyártósort helyeztek üzembe. A szovjet kemencéket hollandra cserélték. Az új kemencékben a korábbi óránkénti 500 kg keksz helyett 1.000 kg kekszet sütöttek. A gyártósoron készített 12 féle kekszen kívül, újdonságként bevezették a kakaós töltelék helyett a citromos és narancsos tölteléket is.[3] Ezek az újdonságok nem váltak népszerűvé, rövid életűek voltak, viszont a hagyományos töltelékkel töltött keksz ma is forgalomban lévő termék, csak a csomagolás és a kiszerelés változott az évek során.[2] 2012 októberében 10%-kal csökkentették a rúdcsomagolásban található mennyiséget, az addigi 10 keksz helyett már csak 9 került a csomagolásba, melyet a Kraft gyártástechnológiai és alapanyagár-növekedéssel indokolt. Ez a darabszám azóta nem változott.[4]

A gyártás a cég eredeti telephelyén Győrszigeten indult. 2006-ban az akkori tulajdonos, a Danone döntött a székesfehérvárra költözésről, amelyet már az új tulajdonos a Kraft Foods bonyolított le egy évvel később.[5] A Kraft 2012-es átalakulásával a tulajdonos neve Mondelez International (Mondelez Hungária Kft.) lett.[6][7]

Fajtái[szerkesztés]

1. Győri Pilóta kakaós (családi csomag)[szerkesztés]

Kakaós krémmel (33%) töltött omlós keksz.[8] A 320 grammos doboz 16 db töltött kekszet tartalmaz, 1 db töltött keksz 20 gramm.[8] Azonos tartalommal, de a 20 grammos keksz kisebb változatával is készült zacskós kiszerelés. Ennek 167 gramm volt a tömege.[9]

Téglalap formájú, hőhegesztett, színes nejlon csomagolással forgalmazzák.[10]

Tápérték

(100 g termékben)

Összetevők
  • búzaliszt(40%)
  • növényi olajok (24%) (pálma, kókusz, repce)
  • cukor
  • zsírszegény kakaópor (5%)
  • sovány tejpor
  • méz
  • dextróz
  • búzakeményítő
  • étkezési só
  • térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok)
  • aroma"[8][11]

2. Győri Pilóta kakaós[szerkesztés]

Kakaós krémmel (33%) töltött omlós keksz.[12] A 180 grammos doboz 9 db töltött kekszet tartalmaz, 1 db töltött keksz 20 gramm.[12]

Rúd formájú, hőhegesztett, színes nejlon csomagolásban forgalmazzák.[13]

Tápérték

(100 g termékben)

  • Energia: 2100 kJ (500 Kcal)
  • Zsír: 25 g ebből telített: 12,5 g
  • Szénhidrát: 61 g ebből cukrok: 28 g
  • Rost: 2,9 g
  • Fehérje: 6,1 g
  • Só: 0,53 g[13][14]
Összetevők
  • búzaliszt (40%)
  • növényi olajok (24%) (pálma, kókusz, repce)
  • cukor
  • zsírszegény kakaópor (5%)
  • sovány tejpor
  • méz
  • dextróz
  • búzakeményítő
  • étkezési só
  • térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok)
  • aroma[14][15]

3. Győri Pilóta tripla kakaós[szerkesztés]

Kakaós krémmel (33%) töltött omlós, kakaós keksz.[16][17] 180 grammos doboz 9 db töltött kekszet tartalmaz, 1 db töltött keksz 20 gramm.[16][17]

Rúd formájú, hőhegesztett, színes nejlon csomagolással forgalmazzák.[16][17]

Tápérték

(100 g termékben)

  • Energia: 2085 kJ (500 Kcal)
  • Zsír: 25 g, ebből telített: 12,5 g
  • Szénhidrát: 61,5 g, ebből cukrok: 30,5 g
  • Rost: 4,0 g
  • Fehérje: 5,4 g
  • Só: 0,43 g[16][17]
Összetevők
  • Búzaliszt (38%)
  • Cukor
  • Növényi olajok (23%) (pálma, kókusz, repce)
  • Zsírszegény kakaópor (8%)
  • Búzakeményítő
  • Méz
  • Étkezési só
  • Térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok)[16][18]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. a b Pilóta Keksz. index.hu, 2006. december 5. (Hozzáférés: 2019. március 7.)
  2. a b Pilóta Keksz. magyarbrands.hu. (Hozzáférés: 2019. március 7.)
  3. Újfajta győri kekszek. hungaricana.hu. (Hozzáférés: 1994. október 6.)
  4. Kiharaptak egy falatot a Pilóta kekszből. origo.hu, 2013. április 29. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  5. Költözik a Győri Keksz. origo.hu, 2007. november 12. (Hozzáférés: 2019. március 12.)
  6. Új nevet kap a Kraft Foods Hungária. napi.hu, 2013. április 12. (Hozzáférés: 2019. március 12.)
  7. Szia Kraft! Helló Mondelez!. origo.hu, 2013. április 10. (Hozzáférés: 2019. március 12.)
  8. a b c d Győri Pilóta kakaós krémmel töltött omlós keksz 320 g. tesco.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  9. Győri Pilóta keksz 167 g mini. lacsiboltja.hu. (Hozzáférés: 2019. március 12.)
  10. Győri Pilóta kakaós krémmel töltött omlós keksz 320 g. auchan.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  11. a b Győri Pilóta Kakaós töltött keksz 320 g. groby.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  12. a b Győri Pilóta kakaós krémmel töltött keksz 180 g. tesco.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  13. a b [1511Pilota-keksz-kakaos-kremmel-toltve-180g Pilóta keksz kakaós krémmel töltve 180g]. netdiszkont.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  14. a b Győri Pilóta Kakaós töltött keksz 180 g. groby.hu. (Hozzáférés: 2019. március 10.)[halott link]
  15. Győri Pilóta keksz, kakós, 180g. /likehungarikum.com. (Hozzáférés: 2019. március 10.)
  16. a b c d e Győri pilóta keksz triplakakaós tripla kakaós 180g. prima.hu. (Hozzáférés: 2019. március 8.)
  17. a b c d Győri Pilóta tripla kakaós krémmel töltött kakaós keksz. tesco.hu. (Hozzáférés: 2019. március 8.)
  18. Győri Pilóta keksz 180 g tripla kakaós. lacsiboltja.hu. (Hozzáférés: 2019. március 8.)