Halszagú galambgomba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Halszagú galambgomba
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi)
Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota)
Osztály: Agaricomycetes
Rend: Galambgomba-alkatúak (Russulales)
Család: Galambgombafélék (Russulaceae)
Nemzetség: Galambgombák (Russula)
Faj: R. graveolens
Tudományos név
Russula graveolens
Romell
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Halszagú galambgomba témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Halszagú galambgomba témájú kategóriát.

A halszagú galambgomba vagy erősszagú galambgomba (Russula graveolens) az Agaricomycetes osztályának galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjébe, ezen belül a galambgombafélék (Russulaceae) családjába tartozó, Európában és Észak-Afrikában honos, savanyú talajú lomberdőkben élő, ehető gombafaj.

Megjelenése[szerkesztés]

A halszagú galambgomba kalapja 5-10 cm széles, alakja fiatalon domború, majd laposan kiterül. Színe hús-, bor- vagy okkervöröses esetleg bíborbarnás; közepén sárgás, okkeres apró krémolív foltokkal kifakul. Széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható.

Húsa kemény; színe fehér, idősen vagy sérülésre barnul. Íze nem jellegzetes, szaga (különösen idősen) erősen heringszerű.

Lemezei fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra megbarnulnak.

Tönkje 3-8 cm magas és 1-2,5 cm vastag. Alakja lefelé kissé vastagodó. Színe fehéres, nyomásra szürkésbarnán foltosodik.

Spórapora krémszínű vagy halványsárga. Spórája ovális, tüskés felszínű, mérete 7-10 x 6-8 μm.

Hasonló fajok[szerkesztés]

A szintén ehető barnulóhúsú galambgombával és a ráncos galambgombával lehet összetéveszteni.

A halszagú galambgomba
mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ehető
Életmód
Tráma
Spórapor

mikorrhizás

lemezes

krémszínű
Kalap
Lemezek
Tönk

domború

csupasz

Elterjedése és termőhelye[szerkesztés]

Európában és Észak-Afrikában honos. Magyarországon nem ritka.

Savanyú talajú lomberdőben, főleg tölgy alatt nő. Júliustól októberig terem.

Ehető gomba, kellemetlen halszaga a hőkezelés hatására eltűnik.

Források[szerkesztés]

Kapcsolódó szócikkek[szerkesztés]