Zöld S

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Greens s szócikkből átirányítva)
Zöld S
IUPAC-név Nátrium N-{4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-

ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén}-N-metil-metánamínium[1]

Más nevek Zöld S, CI Food Green 4, Brillantzöld BS, Lisaminzöld, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, C.I. 44090, E142
Kémiai azonosítók
CAS-szám 3087-16-9
PubChem 91525
EINECS-szám 221-409-2
SMILES
CN(C)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](C)C)C=C2)C3=C4C=CC(=CC4=CC(=C3O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+]
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C27H25N2NaO7S2
Moláris tömeg 576,62 g/mol
Megjelenés Sötétkék vagy sötétzöld színű por vagy granulátum[1]
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[2]
R mondatok R22, R36/37/38[2]
S mondatok S36/37/39[2]
LD50 2000 mg/kg (patkány, szájon át)[3]
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A Zöld S (E142) egy a kőszénkátrányból szintetikus úton előállított színezék.[forrás?]

Élelmiszer-adalékanyagként szószok, desszertek, édességek, jégkrémek, fagylaltok, és konzerv borsók színezéséhez használják.

Élelmiszerekben való felhasználása Kanadában, az USA-ban, Japánban, és Norvégiában tiltott, mert allergiás reakciókat okozhat.[forrás?]

Orvosbiológiai felhasználási területei elsősorban az élő sejtek megfestése, és a szemfelszín hibáinak, betegségeinek kiderítése.

Jegyzetek[szerkesztés]

Külső oldalak[szerkesztés]

WHO evaluation of Green S (angol)