Fekete 7984

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Fekete 7984
Black 7984.png
Kémiai azonosítók
CAS-szám 2118-39-0
EINECS-szám 218-326-9
SMILES
OC(C5=C4C=C (S(=O)([O-])=O) C(N)=C5)=CC(S(=O) ([O-])=O)=C4N=NC1=C C=C(N=NC3=CC=C(S (=O)([O-])=O)C=C3) C2=C1C=C(S(=O) ([O-])=O)C=C2
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C26H15N5Na4O13S4
Moláris tömeg 825,64 g/mol
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A Fekete 7984 (E152) (más néven(Black 7984, Food Black 2, vagy C.I. 27755) egy sötétbarna-fekete szintetikus színanyag, általában tetra-nátrium só formájában kapható. Élelmiszerek és kozmetikumok színezésére használják.

Az USA-ban és az EU-ban 1984 óta nem használják. Ezt követően Ausztráliában és Japánban is felfüggesztették használatát.[forrás?]

Allergiás reakciókat okozhat, valamint hisztamin-felszabadító hatása miatt az asztmás tüneteket erősítheti.[forrás?]

E-számok

Színezékek (E100–199) · Tartósítószerek (E200–299) · Antioxidánsok és savanyúságot szabályzó anyagok (E300–399) · Sűrítő anyagok, stabilizátorok és emulgeálószerek (E400–499) · Savanyúságot szabályzó és csomósodást gátló anyagok (E500–599) · Ízfokozók (E600–699) · Egyéb (E900–999) · Kiegészítő vegyületek (E1100–1599)

sárga (E100-109) · narancsszínű (E110-119) · piros (E120-129) · kék és lila (E130-139) · zöld (E140-149) · barna és fekete (E150-159) · egyéb (E160-199)

karamell (E150a) · fekete PN (E151) · fekete 7984 (E152) · szén (E153) · brown FK (E154) · csokoládébarna HT (E155)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Fekete_7984&oldid=15526425”