Dietetikus

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

A dietetikus olyan szakember, aki az egészséges és a beteg emberek számára nyújt segítséget a megfelelő táplálkozás kiválasztásában. Fontos feladata a tanácsadás és a prevenció vagyis az egyénre szabott korszerű kiegyensúlyozott táplálkozás megismertetése."A táplálkozástudományt az egészséges és beteg egyének, valamint csoportok élelmezési ellátása, gyógyítása és egészségnevelése céljából alkalmazza. Felméri, tervezi és végrehajtja az élelmiszer és táplálkozás humánegészségre gyakorolt hatását javító programokat."[1] A foglalkozás hivatalos neve a FEOR-ban: Dietetikus és táplálkozási tanácsadó [2]

Feladatai[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • megfelelő tápanyagtartalmú és megfelelő minőségű diéta és étrend tervezése, az étel biztosítása egészséges egyének vagy betegcsoportok számára;
  • az egyének, csoportok és közösségek egészségi állapotára és táplálkozási szokásaira vonatkozó adatok gyűjtése, rendezése és értékelése, amelyek a felszolgált, illetve az elfogyasztott ételek tápértékén alapulnak;
  • táplálkozási felmérések és táplálkozás változtatási programok tervezése, lebonyolítása és értékelése, egyének és közösségek oktatása, képzése a táplálkozás tudatosságának javítása érdekében;
  • a táplálkozási követelményeknek megfelelő élelmiszerek, táplálék kiegészítők, ételek kifejlesztése és értékelése;
  • táplálkozási kutatások végzése és az eredmények közzététele tudományos konferenciákon.[3]

Jellemző munkakörök[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Dietetikus tanácsadó, oktató
Élelmezési tanácsadó
Élelmezési üzemvezető dietetikus
Élelmezésprogramozó
Élelmezésszervező
Élelmezésvezető
Élelmezési menedzser
Laktációs szaktanácsadó
Táplálkozási és dietetikai szaktanácsadó
Táplálkozási tanácsadó
Táplálkozáskutató
Terápiás dietetikus

[4]

Néhány kapcsolódó, de máshová sorolt foglalkozás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Szakorvos [5]
  • Ápoló (felsőfokú képzettséghez kapcsolódó)[6]
  • Ápoló, szakápoló [7]

Dietetikusképzés[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Felsőfokú dietetikusképzés számos egyetem (Semmelweis, Corvinus, Pécsi) egészségügyi illetve élelmezéstudományi főiskolai karán, külön szakirányként választható.

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. FEOR
  2. FEOR kódja 2223
  3. a FEOR alapján
  4. a FEOR alapján
  5. FEOR kódja: 2212
  6. FEOR kódja: 2231
  7. FEOR kódja: 3311

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]