Cuba Libre

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Cuba Libre
Cuba Libre
Cuba Libre

A Cuba Libre' a '70-'80-as évek legelterjedtebb koktélja, Ernest Hemingway is gyakran megemlíti regényeiben.

Története[szerkesztés]

Mint a koktélok keletkezésével kapcsolatban általában, „történelem” helyett inkább csak többé-kevésbé valószínű(tlen) legendákról lehet beszélni. A koktél keletkezése 1900 körülre, Kubába tehető : (1889, amikor Kubában a spanyol uralom amerikai katonai segítséggel amerikai befolyásra cserélődött). Az ital megszületését a hagyomány Fausto Rodriguezhez, a kubai amerikai katonai kormányzó küldöncéhez köti, aki saját elmondása szerint egy havannai bárban szemtanúja volt a keverék megszületésének, mivel a történet forrása a fehérrum-gyártó Bacardi cég egyik italreklámja, nem vehető túlságosan komolyan, ahogyan a pontos körülmények és írott források hiánya miatt a más kevert italokkal kapcsolatos, hasonló történetek sem. [1]

Kuba szigetére az amerikai katonák vitték be ez időben magukkal az Újvilágban divatba jövő Coca-Colát. A kóla és a kubai fehér rum találkozásából pedig létrejött a Cuba Libre.[2]

Elkészítése[szerkesztés]

A fő hozzávalók mindig kóla és rum, de ezek aránya, a rum típusa, illetve a további hozzávalók némileg változóak.[3] Az IBA[m 1] hivatalos receptje szerint 5 cl fehér rumot, 12 cl kólát és 1 cl friss limelevet töltenek jégre egy highball pohárban. Limeszelettel díszítik.[4]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. International Bartenders Association – Nemzetközi Bartenderszövetség

Források[szerkesztés]

  1. Wayne Cutrtis: Rum and Coca-Cola (The murky derivations of a sweet drink and a sassy World War II song). The American Scholar,. 2006. Link beill.: 2018-04-07.
  2. Az eredeti Bacardi Cuba libre 110. évfordulója Business Wire. 2010. augusztus 3
  3. Curtis, Wayne. And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails. New York, NY: Three Rivers Press, 201. o. (2009). ISBN 0307512851 
  4. Cuba Libre. International Bartenders Association, 2017