Aszparaginsav
| Aszparaginsav | |||
 |
| ||
| IUPAC-név | (2S)-2-aminobutándisav | ||
| Kémiai azonosítók | |||
|---|---|---|---|
| CAS-szám | 56-84-8 | ||
| PubChem | 5960 | ||
| ChemSpider | 411 | ||
| ChEBI | 22660 | ||
| Gyógyszer szabadnév | aspartic acid | ||
| Gyógyszerkönyvi név | Acidum asparticum | ||
| |||
| |||
| Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
| Kémiai képlet | C4H7NO4 | ||
| Moláris tömeg | 133,10 g/mol | ||
| Megjelenés | színtelen kristályok | ||
| Sűrűség | 1,7 g/cm³ | ||
| Olvadáspont | 270 °C | ||
| Forráspont | 324 °C (bomlik) | ||
| Oldhatóság (vízben) | 4,5 g/l[1] | ||
| Savasság (pKa) | 3,9 | ||
| Mágneses szuszceptibilitás | −64,2·10−6 cm³/mol | ||
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. | |||
Az l-aszparaginsav (α-amino-borostyánkősav) a fehérjealkotó 20 α-aminosav egyike, rövidítése Asp vagy D. A kodonjai GAU és GAC. Az ember számára nem esszenciális aminosav.
Képlete: HOOC−CH(NH2)−CH2−COOH.
Savas (anionos) csoportot tartalmaz oldalláncként.
Nagy mennyiségben van jelen sok növényi és állati fehérjében.
A glutaminsavval együtt a gerincesek központi idegrendszerében a szinapszisok több mint 50%-ában neurotranszmitterként (ingerületátadás) működik.
d-térszerkezetű sztereoizomerje a bacitracin A nevű antibiotikum alkotórésze.
Szerepe a központi idegrendszer védelmében van. Segíti a hangulatingadozások elkerülését, mind az extrém idegesség, mind az extrém nyugalom kialakulását megelőzi. A karbamidcikluson keresztül méregtelenítő hatású aminosav, részt vesz az ammónia eltávolításában.[2]
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ ICSC 1439 - L-ASPARTIC ACID. inchem.org
- ↑ Archivált másolat. [2009. szeptember 23-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2010. augusztus 14.)