Fájl:Szurokfű.JPG
Az oldal más nyelven nem érhető el.
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Az előnézet mérete: 800 × 600 képpont További felbontások: 320 × 240 képpont | 640 × 480 képpont | 1 024 × 768 képpont | 1 280 × 960 képpont | 2 560 × 1 920 képpont | 4 320 × 3 240 képpont.
Eredeti fájl (4 320 × 3 240 képpont, fájlméret: 5,89 MB, MIME-típus: image/jpeg)
Ez a fájl a Wikimedia Commonsból származik. Az alább látható leírás az ottani dokumentációjának másolata. A Commons projekt szabad licencű kép- és multimédiatár. Segíts te is az építésében! |
Összefoglaló
LeírásSzurokfű.JPG |
Magyar: Szurokfű (Origanum vulgare L, Vadmajoranna, Oregano). A felvétel 2012. május 9 –én, szerdán készült Budapesten, Budán. Fűszer és gyógynövény. Az ókori Egyiptomban is ismerték már gyógyhatásait, köhögéscsillapítóként volt közismert, az ókori Görögországban pedig sérüléseket gyógyítottak vele. A középkorban az ételeket a szurokfűolajával óvták meg a mikrobás fertőzésektől. Egész Európában ismerik és használják, de fűszerként főleg a mediterrán konyhára jellemző (gyakran bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva). Sajátságos íze van, mely a majorannára és a kakukkfűre emlékeztet. Hazánkban is gyakori, a száraz gyepek, hegyoldalak és erdőszélek növénye. Leginkább a meszes talajokat kedveli. A szurokfű 30–80 cm-t is elérő, aromás illatú, félcserje jellegű évelő növény. Szára gazdagon elágazó, négyélű; keresztben átellenes állású levelei tojásdadok, szőrösek. Kétcimpájú, apró, bíborszínű, ajakos virágai hosszú kocsányon, a levél hónaljából kifejlődő tálörvekből fejlődnek. Közkedvelt fűszer és gyógynövény. Különösen a török, palesztin, arab, szír, portugál és dél-amerikai konyhák kedvence, de egész Európában elterjedt és ma már az olasz konyha ételeit el sem lehet képzelni nélküle. Gyakran használják paradicsommártás ízesítéséhez, grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez. A frissen szedett leveleket salátákhoz adják. Virágzó hajtásait vágva vagy morzsolva árusítják. Nemcsak az olaszos fogásokhoz, de különféle egyéb levesekhez, töltelékekhez, paradicsomos, burgonyás, halas, babos ételekhez, pástétomokhoz, mártásokhoz is használják. Nem azonos rokonával, a kerti majoránnával (Origanum majorana). Felhasználásuk ugyan hasonló, de a szurokfű sokkal aromásabb. A szurokfüvet a természet antibiotikumának tartják. Karvakrolt, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot és gyulladáscsökkentő timolt tartalmaz, a karvakrol és a timol a baktérium törzsek szaporodását gátolja. Maga a szurokfű 2-5%-ban tartalmazhatja, olaja az oregánóolaj pedig 40-70%-ban. A legjobb minőségű olajok akár 85%-ban is tartalmazhatják a karvakrolt, de ez függ a lepárlás módjától.[2] A növény levelét megszárítják, és nyugtató hatású teát főznek belőle. Teája (forrázata) étvágygerjesztő, idegnyugtató, baktériumölő, köhögéscsillapító hatású. Megjelent Creative Commons alatt a Metapolisz DVD sorozatban. Published under Creative Commons in the Metapolisz DVD line. |
Dátum | |
Forrás | A feltöltő saját munkája |
Szerző | Derzsi Elekes Andor |
Licenc
Én, e mű szerzője a művemet az alábbi licenc alatt teszem közzé:
Ez a fájl a Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 Unported licenc alapján használható fel.
- A következőket teheted a művel:
- megoszthatod – szabadon másolhatod, terjesztheted, bemutathatod és előadhatod a művet
- feldolgozhatod – származékos műveket hozhatsz létre
- Az alábbi feltételekkel:
- Nevezd meg! – A szerzőt megfelelően fel kell tüntetned, hivatkozást kell létrehoznod a licencre és jelezned kell, ha a művön változtatást hajtottál végre. Ezt bármilyen észszerű módon megteheted, kivéve oly módon, ami azt sugallná hogy a jogosult támogat téged vagy a felhasználásod körülményeit.
- Így add tovább! – Ha megváltoztatod, átalakítod, feldolgozod ezt a művet, a közreműködésedet csak az eredetivel megegyező vagy hasonló licenc alatt terjesztheted.
A fájl által ábrázolt elemek
mű tárgya
Valamilyen, Wikidata-elemmel nem rendelkező érték
9. május 2012
Fájltörténet
Kattints egy időpontra, hogy a fájl akkori állapotát láthasd.
Dátum/idő | Bélyegkép | Felbontás | Feltöltő | Megjegyzés | |
---|---|---|---|---|---|
aktuális | 2012. május 9., 10:40 | 4 320 × 3 240 (5,89 MB) | Derzsi Elekes Andor |
Fájlhasználat
Az alábbi lap használja ezt a fájlt:
Globális fájlhasználat
A következő wikik használják ezt a fájlt:
- Használata itt: gl.wiktionary.org
Metaadatok
Ez a kép járulékos adatokat tartalmaz, amelyek feltehetően a kép létrehozásához használt digitális fényképezőgép vagy lapolvasó beállításairól adnak tájékoztatást. Ha a képet az eredetihez képest módosították, ezen adatok eltérhetnek a kép tényleges jellemzőitől.
Fényképezőgép gyártója | Panasonic |
---|---|
Fényképezőgép típusa | DMC-FZ45 |
Expozíciós idő | 1/60 mp. (0,016666666666667) |
Rekesznyílás | f/3,3 |
ISO érzékenység értéke | 160 |
EXIF információ létrehozásának dátuma | 2012. május 9., 06:33 |
Fókusztávolság | 11 mm |
Tájolás | Normál |
Vízszintes felbontás | 180 dpi |
Függőleges felbontás | 180 dpi |
Használt szoftver | Ver.1.0 |
Utolsó változtatás ideje | 2012. május 9., 06:33 |
Y és C pozicionálása | Szomszédos |
Expozíciós program | Normál program |
EXIF verzió | 2.3 |
Digitalizálás dátuma és időpontja | 2012. május 9., 06:33 |
Az egyes összetevők jelentése |
|
Képtömörítési mód | 4 |
Expozíciós eltolás | 0 |
Legnagyobb rekesznyílás | 3 APEX (f/2,83) |
Fénymérési mód | Minta |
Fényforrás | Ismeretlen |
Vaku | A vaku nem sült el, Kötelező vakukikapcsolás |
Támogatott Flashpix verzió | 1 |
Színtér | sRGB |
Érzékelési mód | Egylapkás színterület-érzékelő |
Fájl forrása | Digitális fényképezőgép |
Színhely típusa | Egy közvetlenül lefotózott kép |
Egyéni képfeldolgozás | Normál feldolgozás |
Expozíciós mód | Automatikus felvétel |
Fehéregyensúly | Automatikus fehéregyensúly |
Digitális zoom aránya | 0 |
Fókusztávolság 35 mm-es filmen | 61 mm |
Színhely rögzítési típusa | Hagyományos |
Érzékelés vezérlése | Alacsony frekvenciák kiemelése |
Kontraszt | Normál |
Telítettség | Normál |
Élesség | Normál |
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Fájl:Szurokfű.JPG”