Zöld S
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
| Zöld S | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC név | Nátrium N-{4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-
ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén}-N-metil-metánaminium [1] |
| Más nevek | Zöld S, CI Food Green 4, Brillantzöld BS, Lisaminzöld, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, C.I. 44090, E142 |
| Azonosítók | |
| CAS-szám | [3087-16-9] |
| PubChem | 91525 |
| EINECS-szám | 221-409-2 |
| SMILES | CN(C)C1=CC=C(C=C1)C(=C2C=CC(=[N+](C)C)C=C2)C3=C4C=CC(=CC4=CC(=C3O)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+] |
| Tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C27H25N2NaO7S2 |
| Moláris tömeg | 576,63 g/mol |
| Megjelenés | Sötétkék vagy sötétzöld színű por vagy granulátum[1] |
| Veszélyek | |
| EU osztályozás | Ártalmas (Xn)[2] |
| R mondatok | R22, R36/37/38[2] |
| S mondatok | S36/37/39[2] |
| LD50 | 2000 mg/kg (patkány, szájon át)[3] |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standard állapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa) |
|
A Zöld S (E142) egy a kőszénkátrányból szintetikus úton előállított színezék.[forrás?]
Élelmiszer-adalékanyagként szószok, desszertek, édességek, jégkrémek, fagylaltok, és konzerv borsók színezéséhez használják.
Élelemiszerekben való felhasználása Kanadában, az USA-ban, Japánban, és Norvégiaban tiltott. Allergiás reakciókat okozhat.[forrás?]
Orvosbiológiai felhasználási területei elsősorban az élő sejtek megfestésére, és a szemfelszín hibáinak, betegségeinek kiderítése.
Hivatkozások [szerkesztés]
Külső oldalak [szerkesztés]
WHO evaluation of Green S (angol)
