Zöld S

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Zöld S
Green S sodium.png
IUPAC-név Nátrium N-{4-[(4-dimetil-amino-fenil)-(2-hidroxi-3,6-diszulfo-1-naftil)-metilén]-

ciklohexa-2,5-dién-1-ilidén}-N-metil-metánaminium [1]

Más nevek Zöld S, CI Food Green 4, Brillantzöld BS, Lisaminzöld, Food Green S, FD&C Green 4, Acid green 50, Lissamine Green B, Wool Green S, C.I. 44090, E142
Kémiai azonosítók
CAS-szám 3087-16-9
PubChem 91525
EINECS-szám 221-409-2
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C27H25N2NaO7S2
Moláris tömeg 576,63 g/mol
Megjelenés Sötétkék vagy sötétzöld színű por vagy granulátum[1]
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[2]
R mondatok R22, R36/37/38[2]
S mondatok S36/37/39[2]
LD50 2000 mg/kg (patkány, szájon át)[3]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A Zöld S (E142) egy a kőszénkátrányból szintetikus úton előállított színezék.[forrás?]

Élelmiszer-adalékanyagként szószok, desszertek, édességek, jégkrémek, fagylaltok, és konzerv borsók színezéséhez használják.

Élelemiszerekben való felhasználása Kanadában, az USA-ban, Japánban, és Norvégiaban tiltott. Allergiás reakciókat okozhat.[forrás?]

Orvosbiológiai felhasználási területei elsősorban az élő sejtek megfestésére, és a szemfelszín hibáinak, betegségeinek kiderítése.

Hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Külső oldalak[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

WHO evaluation of Green S (angol)