Vita:Hamburger

Ez a szócikk témája miatt a Gasztronómiai műhely érdeklődési körébe tartozik.
Bátran kapcsolódj be a szerkesztésébe! Bővítendő Ez a szócikk bővítendő besorolást kapott a kidolgozottsági skálán. Közepesen fontos Ez a szócikk közepesen fontos besorolást kapott a műhely fontossági skáláján. Értékelő szerkesztő: Módis Ágnes Vadszederke (vita), értékelés dátuma: 2014. december 13.

Gasztronómiával kapcsolatos szócikkek

Wikipédia:Cikkértékelési műhely/Index

Egészséges táplálkozás

„Sokan vitatják, hogy a hamburger fogyasztása, tekintettel az étel elkészítési módjára és összetételére, megfelel-e az egészséges táplálkozás követelményeinek.” – Szerintem senki nem vitatja, hogy egyáltalán nem felel meg, viszont nagyon finom :-) Alensha 2005. május 8., 17:29 (CEST)

Az amcsi gyorsételek közül a sültkrumpli a gyilkos és nem a hamburger. Szívesen látnék forrást, ahol a hamburger más ételekkel van összevetve (pl. körömpörkölt, túróscsusza, mákosztészta, töltött káposzta). nyenyec ☎ 2005. május 8., 18:20 (CEST)

Az bizonyos, hogy a hamburger nagyon hizlal, de nem ez a fő gond. Ott van a gond, hogy a gyorséttermek rendkívül sós, valós tápérték nélküli mirelitanyagokból, megkérdőjelezhető módszerekkel készített, szénhidrátokból, zsiradékokból és cukros vízből álló tápláléka nagyon egyoldalú (és a fogakat és csontrendszert is kikészíti), és ezért egészségtelen. Ehhez hozzájárul még, ha nem nyugodt körülmények között esszük, hanem pl. kocsiban faljuk be: 10 év alatt biztos a gyomorfekély (noha ennek sem önmagában a hamburger az oka, hanem általában a gyoréttermi táplálkozást folytatók életmódja). Természetesen nem a hamburger a főgonosz, sőt merem állítani, hogy megfelelő alapanyagokból és módszerekkel elkészítve és megfelelő körülmények közt fogyasztva még egész egészséges lehet (de természetesen nem úgy, hogy nap mint nap azt faljuk). DE a MAI hamburger, főleg a városi életmód mellett, tényleg nem túl egészségbarát. Gubb 2005. május 8., 20:00 (CEST)

Ugyanez áll természetesen a többi ételre is: megfelelő kiegészítéssel ezek is éppannyira egészségesek, mint az idealizált hamburger, noha a reális hamburgernél azért mégis csak egészségesebbek valószínűleg. Főleg magyar állatfajtákból készítve, mert ezek fogyasztása bizonyíthatóan egészségesebb, mint az EU éáltal erőltetett fajtáké. Gubb 2005. május 8., 20:02 (CEST)

A sajtburger pedig Sajtburg város nevére utal. OsvátA. 2006. július 22., 22:29 (CEST)

Ha megnézitek az angolt, ott a hamburgert kapcsolatba hozzák a mongolok által nyereg alatt puhított hússal. Én mindig azt hittem, hogy ez egy legenda, de ezek szerint az angolok komolyan azt hiszik, hogy ez a húskészítés egy módja volt "nálunk" és biztos azt is, hogy a tatárok kutyafejűek (és hogy János vitéz vélőscsontokkal foglalta le őket, míg ő addig elslisszolt India felé). Mozo 2006. július 22., 23:00 (CEST) Az, hogy húst raktak a nyereg alá tény. Azonban nem étkezési célből, hanem mivel a nyereg könnyen feltörte a ló hátát, ennek enyhítésére. – charlie ^vita 2008. október 5., 19:23 (CEST)

gyilkos!

Sem a hamburger sem a sültkrumpli nem gyilkos! Lehet, hogy egyészségtelen, de finom! én sajna eltúloztam egy kicsit 60 kiló vagyok de semmi izom nincs rajtam! Ma már ritkán eszem ilyesmiket (2-3 havonta). RuszkiHos 2007. szeptember 26., 18:42 (CEST)

Nem láttál még megkövült sültkrumplit kés helyett, számodra mondom hogy az gyilkos kombincáió... --Boro^vita 2007. szeptember 26., 19:00 (CEST)

Honnan is ered a neve?

Én eddig úgy tudtam, hogy a New York állambeli Hamburg városból származik, ahol helyi étteremtulajdonosok árulták hamburgi szendvics néven, ami Hamburgerré alakult. Ez lényegesen valószínűbb, már csak az amerikai hamburgerkultusz miatt is. Adam434 2008.01.15 20:00 (CET)