Tulumba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
tulumba
Tulumba tatlısı.JPG
Nemzet, ország Törökország, Balkán
Alapanyagok vaj, víz, liszt, só, tojás, cukor, citromlé, olaj

A tulumba Törökországban népszerű édesség. Vajas masszából készül, a tésztát csillagcsöves habzsákba töltik, és körülbelül 10 centiméter hosszú rudakat formáznak belőle. A rudakat forró olajban sütik aranybarna színűre, majd cukros-citromos szirupban áztatják. Hidegen fogyasztják. Törökországon kívül a Balkánon is ismert.

Hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]