Tomatin
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Önmagában ez nem minősíti a szócikk tartalmát: az is lehet, hogy minden állítása pontos. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! |
 |
|
|
Tomatin
|
|
| IUPAC név | |
| (22S,25S)-5α-szpiroszolan-3β-yl β-D-glükopiranozil-i1→2)-[β-D-xilopiranozil-(1→3)]-β-D-glükopiranozil-(1→4)-β-D-galaktopiranozid | |
| Azonosítók | |
| CAS-szám | 17406-45-0 |
| PubChem | 623058 |
| Kémiai adatok | |
| Képlet | C50H83N21O21 |
| Moláris tömeg | 1034,18816 g/mol |
| SMILES | [H][C@@]12CC[C@]3([H])[C@]([H])(CC[C@@]4(C)[C@@]3([H])C[C@]3([H])O[C@@]5(CC[C@H](C)CN5)[C@@H](C)[C@]43[H])[C@@]1(C)CC[C@@H](C2)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]3OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)[C@H]2O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@H](O)[C@H]1O |
| Szinonima | Tomatin, Lycopersicin |
| Fizikai adatok | |
| Sűrűség | 1,01 g/cm³ |
| Olvadáspont | 266 °C |
A tomatin az alkaloidok közé tartozó szerves vegyület. Lényegében egy gliko-alkaloid, melyet a burgonyafélék (Solanacaea) közé tartozó paradicsom termel. Nevét a paradicsom azték (xitomatl) nevének spanyol (tomat) rövidítéséből alkották.
Gombaölő hatású vegyület, melyet a növény a gombabetegségekkel szembeni védekezésül termel.[1] A vegytiszta tomatin standard hőmérsékleten és nyomáson egy fehér kristályos anyag. [2] Egyes mikrobák által termelt enzim a tomatináz képes a tomatin bontására, amely így már hatástalan, mint antibiotikum.
A tomatin-t az analitikai kémiában már évtizedek óta használják reagensként, mint a koleszterin kimutatására szolgáló kidolgozott megoldást. [1][3] A tomatin ezen felül ismert, mint az emberi immunrendszer bizonyos fehérje-antigénekkel kapcsolatos adjuvánsa. [4]
Lásd még[szerkesztés]
Hivatkozások[szerkesztés]
Ez a szócikk részben vagy egészben a Tomatine című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.
- ^ a b "tomatine." McGraw-Hill Dictionary of Scientific and Technical Terms. McGraw-Hill Companies, Inc., 2003. Answers.com 28 Mar. 2010. http://www.answers.com/topic/tomatine
- ↑ "tomatine". Degtyarenko, K., de Matos, P., Ennis, M., Hastings, J., Zbinden, M., McNaught, A., Alcántara, R., Darsow, M., Guedj, M. and Ashburner, M. (2008) ChEBI: a database and ontology for chemical entities of biological interest. Nucleic Acids Res. 36, D344–D350. CHEBI:9630
- ↑ Cayen, M. N. "Effect of dietary tomatine on cholesterol metabolism in the rat," Journal of Lipid Research, Vol. 12, 482-490, July 1971. http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/12/4/482
- ↑ Karen G. Heal and Andrew W. Taylor-Robinson, “Tomatine Adjuvantation of Protective Immunity to a Major Pre-erythrocytic Vaccine Candidate of Malaria is Mediated via CD8+ T Cell Release of IFN-γ,” Journal of Biomedicine and Biotechnology, vol. 2010, Article ID 834326, 7 pages, 2010. doi:10.1155/2010/834326. http://www.hindawi.com/journals/jbb/2010/834326.html
 |
Ez a gyógyszerészeti tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |
