Ramnóz
| Ramnóz[1] | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC név | (2R,3R,4R,5R,6S)-6-methyloxane-2,3,4,5-tetrol |
| Azonosítók | |
| CAS-szám | [10485-94-6] |
| SMILES | O[C@H]1C(C)O[C@@H] (O)[C@@H](O)[C@@H]1O |
| Tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | C6H12O5 |
| Moláris tömeg | 164,16 g/mol |
| Olvadáspont |
91-93 °C (monohidrát) |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standard állapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa) |
|
A ramnóz egy természetben előforduló dezoxicukor. Lehet metilpentózként és 6-dezoxi-hexózként is osztályozni. A ramnóz a természetben L-ramnóz (6-dezoxi-L-mannóz) formában fordul elő. Ez szokatlan, mivel a legtöbb természetes cukor D-konfigurációjú. Kivételek az L-fukóz, L-ramnóz metilpentózok és a pentóz L-arabinóz.
A ramnóz a természetben a növényvilágban fordul elő glikozidok alakjában. Egyes oligoszacharidok építőköve. A ramnóz oldatából a piranózgyűrűs alak α-anomerjének kristályvizet tartalmazó alakja kristályosítható ki. Létezik a β-anomerje is. A ramnóz vízben és alkoholban jól oldódik.
Források és jegyzetek [szerkesztés]
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 8171.
Külső hivatkozások [szerkesztés]
- Use of L-rhamnose to Study Irreversible Adsorption of Bacteriophage PL-1 to a Strain of Lactobacillus casei Journal of General Virology
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
