Ramnóz

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ramnóz[1]
Alpha-L-Rhamnopyranose.svg
IUPAC-név (2R,3R,4R,5R,6S)-6-methyloxane-2,3,4,5-tetrol
Kémiai azonosítók
CAS-szám 10485-94-6
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C6H12O5
Moláris tömeg 164,16 g/mol
Olvadáspont 91-93 °C (monohidrát)
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A ramnóz egy természetben előforduló dezoxicukor. Lehet metilpentózként és 6-dezoxi-hexózként is osztályozni. A ramnóz a természetben L-ramnóz (6-dezoxi-L-mannóz) formában fordul elő. Ez szokatlan, mivel a legtöbb természetes cukor D-konfigurációjú. Kivételek az L-fukóz, L-ramnóz metilpentózok és a pentóz L-arabinóz.

A ramnóz a természetben a növényvilágban fordul elő glikozidok alakjában. Egyes oligoszacharidok építőköve. A ramnóz oldatából a piranózgyűrűs alak α-anomerjének kristályvizet tartalmazó alakja kristályosítható ki. Létezik a β-anomerje is. A ramnóz vízben és alkoholban jól oldódik.

Források és jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Merck Index, 11th Edition, 8171.

Külső hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]