Nátrium-adipát
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
| Nátrium-adipát | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC név | Nátrium-hexándioát |
| Más nevek | Dinátrium-adipát |
| Azonosítók | |
| CAS-szám | [124-04-9] |
| PubChem | 24073 |
| SMILES | C(CCC(=O)[O-])CC(=O)[O-].[Na+].[Na+] |
| Tulajdonságok | |
| Kémiai képlet | Na2C6H8O4 |
| Moláris tömeg | 190,10 g/mol |
| Rokon vegyületek | |
| Azonos anion | Kálium-adipát |
| Rokon vegyületek | Adipinsav |
| Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standard állapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa) |
|
A nárium-adipát az adipinsav nátriummal alkotott sója, melynek képlete: Na2C6H8O4.
Élelmiszerekben E356 néven savanyúságot szabályozó anyagként alkalmazzák. Napi maximum beviteli mennyiség 5 mg/testsúlykg. Nincs ismert mellékhatása. A szervezetben lebomlik, vagy a vizelettel távozik.
