Magnézium-triszilikát

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Magnézium-triszilikát
Magnesium trisilicate.png
IUPAC-név dimagnesium dioxido-bis[(oxido-oxosilyl)oxy]silane
Kémiai azonosítók
CAS-szám 14987-04-3
PubChem 5311266
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet Mg2O8Si3
Moláris tömeg 260,862 g/mol
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A magnézium-triszilikát egy a magnézium-szilikáttal rokon vegyület, melyet a gyomorsav semlegesítésére és élelmiszer-adalékanyagként, elsősorban gyorséttermekben alkalmaznak (E553) néven. Alkalmazásával a használt sütőolajból el lehet távolítani a különféle, használat során keletkezett szennyeződéseket, így az olaj többszörösen felhasználható lesz. Ezen kívül csomósodást gátló anyagként, töltőanyagként, valamint egyes bevonatok készítése során alkalmazzák. Számos élelmiszerben, elsősorban a szárított ételekben fordulhat elő, de inkább kozmetikumokban alkalmazzák.

Egészségügyi hatások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Nincs ismert mellékhatása, bár 2007. március 12-én Kínában, Shaanxi tartományban a kínai hatóság betiltotta a magnézium-triszilikát olyan módon történő alkalmazását, hogy a használt sütőolaj újrahasznosítása során az olajban található szennyeződéseket magnézium-triszilikáttal szűrjék ki, mert az így újból felhasznált olajnak rákkeltő hatást tulajdonítanak.[1]

Külső források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]