Löwenbräu

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

A Löwenbräu egy tradicionális müncheni sörmárka és sörgyár Bajoroszágban, Németországban. A sörgyár a Spaten-Löwenbräu Gruppe része, mely a belga InBev Group tulajdonában van.

Történet[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A Löwenbräu sör története egészen 1383-ig vezethető vissza, amikor is a müncheni Zum Löwen tulajdonosa ezen a néven csapolt sört. Ezzel a világ egyik legrégebbi márkája. 1746-ban szerepel először írásos dokumentumon München sörfőzdéinek számbevételén. A névben szereplő oroszlán (Löwen) állítólag egy freskóról származik, melynek címe: Daniel az oroszlánok vermében".

1818-ban a vidéki Georg Brey sörfőző vásárolja meg az oroszlános sörgyárat és vezetése alatt a Löwenbräu München egyik legnagyobb sörgyárává fejlődik. 1826-ban a gyár az újonnan megszerzett Nymphenburger utcába költözik. 1848-ban engedélyt szerez az ún. bock sörök főzésére is. 1863-ban az oroszlános sörgyár már München legnagyobb sörgyára, míg a századfordulóra egész Németország legnagyobb sörgyárává nő. Közben 1872-ben a Brey család eladja a sörgyárat, mely több kisebb sörfőzdét is felvásárol. 1921-ben egyesül a Bürgerbrauval és az Unionsbrauerei Schülein & Cie-vel, és Joseph Schülein lesz az új tulajdonos. 1927-ben először főznek búzasört a Löwebräunál, míg egy évvel később az éves termelése a gyárnak átlépi az egymillió hektoliteres határt. 1936-ban a zsidó származású Schülein család a nemzetiszocializmus elől az Egyesült Államokba menekült.

1997-ben a globális piaci kihívásokra válaszul a Löwenbräu és egy másik nagy tradíciókkal rendelkező müncheni sörgyár a Spaten-Franziskaner-Bräu közösen létrehozza a Spaten-Löwenbräu Gruppe-t. 2003-ig a Spaten-Löwenbräu Gruppe többségi tulajdonosa Jobst Kayser, majd 2004-ben az irányítás az InBev Gruppe kezébe kerül.

A Löwenbräu tradicionálisan egyike az Oktoberfesten sátorral kinn lévő hat müncheni sörfőzdének.

Termékek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Löwenbräu Alkoholfrei (alk. 0,5% és 7,2°) - csökkentett alkohol- és kalóriatartalmú sör
  • Löwenbräu Dunkel (alk. 5,5% és 12,5°) - barna sör
  • Löwenbräu Maibock (alk. 6,5%) - erős sörspecialitás (heller bock)
  • Löwenbräu Oktoberfestbier (alk. 6,1% és 13,7°) - oktoberfest/märzen típusú világos sör
  • Löwenbräu Original (alk. 5,2% és 11,8°) - dortmunder típusú világos sör
  • Löwenbräu Premium Pils (alk. 5,2% és 11,8°) - prémiumkategóriás pils típusú sör
  • Löwenbräu Radler (alk. 2,5% és 9,8°) - citromos limonádé és sör keveréke
  • Löwenbräu Triumphator (alk. 7,6% és 18,2°) - erős sörspecialitás (doppel bock)
  • Löwenbräu Urtyp (alk. 5,4% és 12,4°) - dortmunder típusú világos sörspecialitás
  • Löwenbräu Löwen Weisse (alk. 5,2% és 11,8°) - szűretlen búzasör
  • Löwenbräu Kristallweizen (alk. 4,9%) - szűrt búzasör
  • Löwenbräu Schwarze Weisse (alk. 5,4% és 12,4°) - szűretlen barna búzasör

Külső hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]