Kimcshi pokkumbap

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
김치 볶음밥 kimcshi pokkumbap
Korean cuisine-Kimchi bokkeumbap.jpg
Típus egytálétel
Nemzet, ország  Dél-Korea
Alapanyagok kimcshi, rizs, darált sertéshús, tojás
Fűszerek fokhagyma, szójaszósz, kim, vöröshagyma
Ismertebb receptek Recept angolul
Recept angolul

A kimcshi pokkumbap (hangul: 김치 볶음밥) koreai egytálétel, mely rizsből és kimcshiből készül, a többi alapanyag ízlés szerint variálható. A sült rizses kimcshi az egyik legtöbbet készített otthoni étel, de kifőzdékben is kapható.[1][2]

Olyannyira alapételnek számít, hogy a populáris kultúrában is megjelent, az 1980-as években népszerű énekes, Pjon Dzsiszob (변진섭) arról énekelt, hogy a kedvese tudjon kimcshi pokkumbapot készíteni,[3] a K-pop 21. századi híressége, Taeyang pedig az I Need a Girl című dalában olyan barátnőre vágyik, aki szereti ezt az ételt.[4]

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Korean Home Cookin’: Kimchi Bokkeumbap. The Korea Blog (A Koreai Köztársaság blogja). (Hozzáférés: 2013. március 25.)
  2. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap) Recipe. About.com. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
  3. 변진섭, “아내 희망사항 가사처럼 김치볶음밥 잘 만든다” (koreai nyelven). JoinsMSN, 2011. március 3. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
  4. 빅뱅 태양 “김치 볶음밥 진짜 잘 만드냐구요?” (인터뷰②) (koreai nyelven). Newsen, 2010. július 9. (Hozzáférés: 2013. március 25.)

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]