Kölnivíz
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A kölnivíz – egy illatszer. A kölnivizet (Kölnisch Wasser), 1792 óta gyártják. A forgalomba hozatal előtt évekig tölgyfa hordókban érlelik. Az összetétele titkosan őrzött, csak a legfőbb alkotórészei ismertek: citrusfélékből kivont illóolajok, rozmaring, levendula és tiszta alkohol.
A kölnivíz receptje az olasz szárámazású Johann Maria Farinától származik, aki tiszta alkoholt desztillált, és abban oldotta fel az illatanyagokat.
A kölnivíz hamar népszerűvé vált, 1747-re már egész Európa ismerte. II. Frigyes, Goethe és Napóleon is lelkesen használta.
A kölnivíz gyártása ma is családi kézben van.
Az előállító család lakóhelyének házszáma Kölnben a 4711 volt. A szer mind a mai napig ezt a márkanevet viseli.
Forrás: Múlt-kor portál
