Islay whiskyrégió

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A hat skót whisky-régió

Az Islay whiskyrégió a kis Islay (IPA: ˈaɪlə) szigetét – a Hebridák egyik Campbeltown-hoz közeli szigete, nevezhető Skóciawhiskyszigetének” – foglalja magában. Nyolc működő whiskylepárlója van, a kilencedik 2005-ben kezdett működni, még nem lépett palackjaival a piacra.

Régebben főleg kevert whiskyk gyártására rendezkedett be a régió, de az utóbbi évtizedekben rendkívül divatosak lettek Ardbeg, Bowmore, Lagavulin és Laphroaig házasítatlan malátawhiskyjei (single malt). A régió whiskyjeit tartják a legerőteljesebb, legegyedibb karakterűeknek a skót whiskyk között. Nevezetes a tőzeges, orvosságos karakterük, bár helyben is jelentős stíluskülönbség van az egyes lepárlók között. A déli part whiskyjei sokkal keményebbek, tőzegesebbek, a többi, északabbi eredetűek lágyabbak.

Islay lepárlói

Islay Single Malt whiskyk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Lepárlók[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Lepárló Angol átírás Jelentés Működési idő Hely Megjegyzés
Ardbeg ard-bég kis hegyfok 1815–1981, 1990–1996, 1997– 5 km-re keletre Port Ellen-től Glenmorangie tulajdon, Wardhead néven gyárt blended whiskyt is
Bowmore bo-moore nagy tengeri zátony/szikla 1779– Bowmore (a sziget fővárosa) Suntory tulajdon, 7 éves malátawhiskyje: McClelland’s
Bruichladdich brook-laddie parti homokpad 1881–1995, 2001– a Loch Indaal öböl nyugati partján független lepárlóként nyílt meg újra
Bunnahabhain bū-na-ha-venn folyótorkolat 1880/1883– 4 km-re északra Port Askaig-től Burn Stewart tulajdon, a Black Bottle blend jelentős komponense
Caol Ila cull-eela Islay szorosa (Islay és Jura között) 1846–1972, 1974– 1 km-re északra Port Askaig-től Diageo tulajdon
Kilchoman kil-homan St. Comman's temploma 2005– az atlanti parton 1881 óta az első új lepárló
Lagavulin lagga-voolin malomvölgy 1742/1816– 4 km-re keletre Port Ellen-től Diageo tulajdon
Laphroaig la-froyg szép völgy a széles öbölnél 1815– 2 km-re keletre Port Ellen-től Fortune Brands tulajdon
Port Charlotte Frederick Campbell feleségéről kapta nevét 1829–1929, 2007– Port Charlotte-ban, 3 km-re délre Bruichladdich-től Bruichladdich tulajdonában
Kivéve Nagy gazdasági világválság (~1930–1937) és Második világháború (~1940–1945)

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]